三文魚已經超越真鱈成為英國最受歡迎的海產品。
真鱈作為風行200多年的英國傳統食品“魚和薯條”中的魚已經被三文魚奪走最受歡迎海產品榜的頭把交椅，位居第二。緊隨其后的是金槍魚，排名第四和第五的分別為黑線鱈和蝦。
三文魚能夠躍居榜首，是由于享用三文魚現在看起來更加符合潮流，另一個原因是真鱈的價格一直不斷上漲。
人們普遍認為三文魚是一種更加有利于健康的水產品，因此三文魚得以流行。
據一份調查顯示，三分之二的受訪者表示，在餐館點三文魚是一種更加優雅和時尚的選擇。
來源：互聯網
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