據新華社電 美國康奈爾大學研究人員發現，減肥關鍵在于控制熱量攝入，一天一餐食用代餐食品，可以輕松減少熱量攝入，無須忍饑挨餓減肥瘦身。而且，人們不必購買廣告宣傳中高價高纖維或高蛋白代餐食品，一杯酸奶加一份水果也可取代正餐。
研究人員發現，志愿者采取定量代餐10天后，每人每天減少攝入250卡路里，體重減輕1磅（0.45千克）多，而且沒有人感覺饑餓。照此推算，一人一年最多可減重25磅（11.34千克）。
至于定量代餐有助減肥的原因在于控制熱量攝入，代餐食物并不一定得高纖維或高蛋白。研究人員建議，不必購買包裝好的所謂代餐食品，完全可以用一杯酸奶加一個蘋果或者任何自己喜歡的食物取代正餐，只要控制熱量攝取就行。
來源：廣州日報
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