近日，據土耳其當地媒體報道，由于原材料收購困難，土耳其的兩家國有糖廠將在9月停產。

土耳其的糖主要以甜菜為原料，由于甜菜的種植面積逐年減少，加上今年土耳其全國的甜菜產量不高，還有許多商家在囤積甜菜，致使糖廠收購原料難度加大，許多糖廠都面臨停產的風險。

土耳其正在推動用淀粉制糖的合法性，用淀粉制糖的成本將會大大減低，原材料的收購也相對簡單。土耳其的糖業規模為3000萬美元，平均每人每年消耗6公斤糖。(國際商報)

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