近年來，酒精被貼上“無營養垃圾熱量”的標簽，是增加體重的潛在元兇。而西班牙一份新的研究表明，適量飲用葡萄酒的人比普遍大眾增重更少，他們還無法解釋其原因。

肥胖是一些列慢性疾病的致病因素，科學家一直在致力尋找控制肥胖流行的方法。在過去的四十年里，西方國家酒類攝入量幾近翻倍。納瓦拉大學的一支醫學研究團隊就酒精和體重的關系，進行了一次薈萃分析，實驗報告發布在醫學期刊《營養評論（nutrition reviews）》八月刊上。

科學家尚不能確定酒精攝入是否與體重增加成正比，但是答案極有可能是肯定的。1克的酒精相當于7.1千卡的熱量，僅次于脂肪，卻高于蛋白質和碳水化合物。人們普遍不把酒當做是食物攝入或者是營養攝入，進食時喝酒有可能導致能量攝入高于能量消耗，體重因此增加。

他們還發現，雖然酒精攝入有可能增加體重，但是適量飲用葡萄酒的人，如每天1-2杯，他們的體重增加量要比大眾的體重增長量少。而喝3杯至以上的人卻不是這樣。這個現象的原因尚不清楚。

一些科學家認為，紅酒攝入產生一種特殊的酶，能提高脂肪細胞的新陳代謝。而有的科學家則認為，紅酒中的白藜蘆醇抑制了糖轉換成脂肪的過程。

這支研究團隊與大學醫院的內分泌科合作，對9318名病人進行了試驗。發現適量喝紅酒的人，比喝啤酒或烈酒的人，每年增加的體重更少。

盡管這份報告對適度飲用葡萄酒的人來說是好事，但是科學家不推薦為了減肥而開始喝葡萄酒。“如果你愛喝酒，最好是喝葡萄酒。”

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