【共同社8月25日電】日本食品服務(wù)協(xié)會(huì)25日公布的7月餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)動(dòng)向調(diào)查結(jié)果顯示,所有餐飲店的營(yíng)業(yè)額比上年同期增加0.4%,東日本大地震后首次出現(xiàn)增長(zhǎng)。
由于天氣炎熱,再加上一些企業(yè)實(shí)行夏時(shí)制,人們傍晚的閑暇時(shí)間增多,大眾餐廳和啤酒廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)情況良好。受放射性銫污染牛肉問題影響,烤肉店業(yè)績(jī)不佳。
大眾餐廳的營(yíng)業(yè)額同比增加2.0%,烤肉店則大幅減少14.3%。快餐類餐飲店整體營(yíng)業(yè)額減少0.2%,但牛肉蓋澆飯等日式快餐、面食及冰激凌銷售情況良好,均超過了上年同期。
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