據(jù)韓國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)報(bào)道，在韓國(guó)牛奶農(nóng)場(chǎng)和乳品公司就原奶價(jià)格上調(diào)問(wèn)題展開(kāi)協(xié)商的同時(shí)，有建議稱應(yīng)大幅上調(diào)體細(xì)胞數(shù)2等級(jí)原奶的附加值，此論在社會(huì)上引起廣泛爭(zhēng)議。

如果上調(diào)體細(xì)胞數(shù)2等級(jí)原奶的附加值，奶牛農(nóng)場(chǎng)主可獲每升原奶上浮8韓元的利益，但有意見(jiàn)稱，此舉將減緩奶牛的淘汰論，使得老年奶牛增加，造成原奶質(zhì)量下降。

這與政府及農(nóng)場(chǎng)、乳品公司為了生產(chǎn)高質(zhì)量牛奶的努力是背道而馳的。

農(nóng)場(chǎng)主為乳品公司提供原奶時(shí)，根據(jù)細(xì)菌數(shù)量和體細(xì)胞數(shù)等級(jí)確定基礎(chǔ)價(jià)格，然后再追加一定的附加值。

截止當(dāng)前，體細(xì)胞數(shù)1等級(jí)原奶每升增加51.5韓元附加值，2等級(jí)原奶附加值只有每升23.69韓元。因此農(nóng)場(chǎng)主為了生產(chǎn)1等級(jí)原奶，在做著不懈的努力。

所謂體細(xì)胞是指隨牛奶從牛乳中排出的不良細(xì)胞，這種細(xì)胞的數(shù)量越多說(shuō)明奶牛越不健康，甚至有可能感染了乳房炎。

現(xiàn)在原奶的體細(xì)胞數(shù)共分為1等到5等，五個(gè)等級(jí)的體細(xì)胞含量分別為每毫升20萬(wàn)個(gè)、20-35萬(wàn)個(gè)、35-50萬(wàn)個(gè)、50-75萬(wàn)個(gè)和75萬(wàn)個(gè)以上。

根據(jù)奶業(yè)振興會(huì)給出的資料表明，奶牛在第三次生育小牛后，會(huì)達(dá)到產(chǎn)奶最高峰，生育小牛的次數(shù)越多，體細(xì)胞數(shù)也越多。

但是韓國(guó)對(duì)于體細(xì)胞數(shù)等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)很高，1等級(jí)和2等級(jí)的價(jià)格差非常明顯，如果長(zhǎng)時(shí)間飼養(yǎng)奶牛反而會(huì)成為負(fù)擔(dān)。所以當(dāng)奶牛生產(chǎn)小牛平均達(dá)2.9次時(shí)，一般會(huì)將奶牛淘汰，相比這個(gè)數(shù)字，日本是平均3.2次，美國(guó)是3.7次。

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