英國《獨立報》葡萄酒專欄作家anthony rose近期稱,英國的起泡葡萄酒行業迅速增長,英國的涼爽海洋性氣候及白堊質土壤,環保及令人愉悅的土地這些都是起泡葡萄酒釀造的理想天堂。
英國肯特郡的領先起泡酒生產商richard balfour-lynn其2007年份balfour brut rosé葡萄酒剛剛被選為英國航空公司頭等艙客人用酒,受到業內人士普遍議論,英國“最大的機遇”在于起泡葡萄酒,因為“我們的氣候適宜釀造酸度適中、新鮮度誘人的起泡葡萄酒,這是釀造高品質香檳和起泡葡萄酒的首要因素。”其中,2006年份hush heath estate balfour brut rosé,英國waitrose連鎖超市零售價約為34.99-42.94英鎊,這是英格蘭最優質的一款起泡桃紅葡萄酒之一。
ridgeview酒莊負責人mike roberts繼續說道,“在英國釀造靜態酒無法持續下去”。ridgeview是英國起泡葡萄酒的基準。其2008年份bloomsbury,英國waitrose連鎖超市零售價為21.99英鎊,這是一款最佳英國起泡葡萄酒的典范。
英國漢普郡釀酒商coates & seely 合伙創辦人christian seely目前已挑選名稱britagne,試圖將其作為英國香檳起泡葡萄酒的名稱。而mike roberts則希望merret作為英國起泡葡萄酒的最佳名稱。
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