我國領(lǐng)土廣大，人口眾多，不同地區(qū)的地理環(huán)境和氣候特征造就了不同的飲食習(xí)慣。比如有“川湘嗜辣、東北重鹽重油、廣東愛煲湯”的說法。而這些不同的飲食偏好又讓不同地區(qū)的人們發(fā)展出了各自的烹飪習(xí)慣，由此也帶出了多種多樣的餐具清潔難題。

四川地處盆地，一年四季少見太陽，有“蜀犬吠曰”之說；而湖南大部分地區(qū)地勢較低，被稱為“卑濕之地”。這兩個地區(qū)氣候較為潮濕，因此人們習(xí)慣用辣椒來驅(qū)逐體內(nèi)的濕寒之氣，烹飪特色以麻辣、香辣聞名。

東北菜則以“濃油赤醬”著稱，餐桌上常見到蘸醬菜，烹飪風格重油重料。

廣東地區(qū)口味雖然較為清淡，但廣東人喜歡煲飯燉湯。做煲仔飯鍋具容易焦糊，靚湯中油脂又較多。這些烹飪和飲食習(xí)慣都給餐后餐具清洗帶來了不小的挑戰(zhàn)。

隨著科技的日益進步，這些過去給很多家庭帶來困擾的餐具清潔難題如今已迎刃而解。作為新興家電與高品質(zhì)家電的代表，洗碗機近年來進入到越來越多中國消費者的視野，市場銷量持續(xù)攀升。奧維云網(wǎng)（avc）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年洗碗機整體規(guī)模194萬臺、112億元，零售量同比增長2.3%；零售額同比增長9.6%。此外，根據(jù)抖音發(fā)布的2024年風向指南，洗碗機等懶人家電入選年輕人top電卷榜，洗碗機有望在2024年實現(xiàn)爆發(fā)式增長。

隨著市場滲透率的提升，洗碗機產(chǎn)品技術(shù)也在持續(xù)迭代更新。以美的為代表的行業(yè)主流品牌不斷對其產(chǎn)品進行創(chuàng)新優(yōu)化，使其不僅能夠輕松應(yīng)對不同地區(qū)烹飪習(xí)慣帶來的清潔難題，并且從之前單一的洗滌功能發(fā)展到現(xiàn)在的洗凈、烘干一體，愈發(fā)契合國人的使用習(xí)慣和健康需求。

以美的晶焰洗碗機為例，創(chuàng)新研發(fā)五臂颶風洗科技，通過變頻高壓水流進行360°無死角沖刷，強效去除頑固油污和邊角部分，讓碗碟潔凈如新。同時美的還自研智能投放技術(shù)，像江浙滬地區(qū)飲食清淡少油、四川湖南地區(qū)重油重辣、東北飲食重醬等不同地方飲食習(xí)慣，都能智能識別餐具油污程度，智能投放洗碗液，不僅能夠提高清潔效率，還能節(jié)省耗材更加環(huán)保。碗碟清洗之后，全新升級晶焰2.0速干技術(shù)將洗烘時間縮短41.5%，快速實現(xiàn)餐具、碗籃、全腔速干，7天長效抑菌存儲不返潮，像廣東等地“回南天”現(xiàn)象以及南方的梅雨季節(jié)，都能保持洗碗機內(nèi)部的清新干爽，讓用戶無懼地域天氣的困擾，更加便捷省時省心。

科技的進步，使得身處天南地北的人們都可以輕松享受美味，不必擔心餐后碗筷上油污、醬料等殘留物難以清洗，將人們從繁瑣的家務(wù)中解放出來，省出更多時間與家人享受餐后時光，擁有更高品質(zhì)的生活體驗。

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