隨著居民收入水平不斷提高，我國中高端消費群體持續擴大。麥肯錫《2020年中國消費者調查報告》顯示，我國中等收入群體已超3億，預期到2025年將超5億。龐大的中高端消費者正改變著各類消費市場，以“吃”為例，人們既熱愛豐富多樣的健康美食，又不喜歡繁重的廚房家務，期望動動手指就能享受到新鮮健康的飲食生活，崇尚“無品質不消費”“無便捷不消費”的新觀念。

新觀念下問題也隨之而來，該如何同時兼顧“品質”和“便捷”呢？10月31日，在海爾智家雙11智趣新潮夜，明星大咖們帶著答案來了。現場，王耀慶、譚維維、李斯丹妮、李莎旻子、李響等體驗官爭相競拍兩大“寶藏”冰箱——海爾博觀666冰箱、海爾零距離自由嵌入冰箱，帶來了行業領先的保鮮科技和個性化的智慧場景方案，保證吃得精致健康，過得舒適愜意，真正適配用戶的飲食需求！

更高品質的儲鮮體驗！營養不流失，水分不風干

在以前，超市里出現帝王蟹、高端牛排、松茸等頂鮮精品食材幾乎是一件不可能的事情，而如今已經算稀松平常了。不過，這類食材卻不易儲存，比如，帝王蟹、牛排營養易折損；松茸汁液流失快，新鮮期僅有兩天。在海爾智家雙11智趣新潮夜，海爾兩大“寶藏”冰箱卻帶來了極鮮體驗：營養不流失，水分不風干。現場，明星體驗官們更通過多項小系統揭秘了海爾冰箱的高品質儲鮮原理。

以“內心毫無波動挑戰”小系統為例，體驗官們經過運動、搓皮膚等多種方式試圖改變自身體溫，然而由于人體溫度恒定，大家的體溫變化非常微小。正如人體恒溫保護身體器官，為了保留食材營養，海爾零距離自由嵌入冰箱搭載了智能恒溫風控系統，讓冷凍室溫度保持恒定，溫度波動≤0.1℃，從而避免凍肉反復化凍流血水，血紅蛋白流失。

在恒溫的基礎上，海爾冰箱還做到了“冷凍不風干”。就拿現場亮相的海爾博觀666冰箱來說，冰箱可以最大限度保留食材水分，保證松茸的香氣汁液不流失。現場，推薦官用乒乓球為大家演示了其中的原理：乒乓球代表食材熱量，吹風機平行在乒乓球上方吹風，乒乓球被徑直吸了出來。

不同于普通冰箱“吹冷風”，海爾博觀666冰箱是“吸熱量”。基于底置恒溫保鮮科技，博觀冰箱的冷風不直接接觸食物，而是通過平行流送風將食物的熱量迅速吸出帶走，既做到了空間0風速，食材不風干，還實現了制冷0等待、溫度0波動。

更懂您的飲食生活！智慧場景兼顧“品質”“便捷”

讓餐餐新鮮精致的同時，海爾冰箱還成了用戶的飲食管家，以智慧購買、食材管理、智慧烹飪等成套場景改變飲食方式，用戶在享受美食的同時可以解放雙手，讓“品質”和“便捷”可兼得。

明星體驗官來到智慧空間，直觀見證了全新的飲食方式。做飯前。通過ai人臉識別，海爾博觀666冰箱可以動態檢測體驗官的健康指數，個性定制健康膳食管理方案；做飯時，像剁椒魚頭、金湯佛跳墻等復雜大菜都只需簡單3步，用戶可以把更多處理食材、烹飪的時間用來娛樂、享受、陪伴家人。

值得注意的是，海爾冰箱還會“主動思考”，擁有自感知、自挖掘、自學習、自進化等接近人腦的思考方式。比如說，我們打開冰箱取食材時會留意到不夠需要補貨，而海爾冰箱也可以實現，博觀冰箱能夠時時同步食材余量，不足時自動下單補貨，當檢測到快臨期時，還能給出過期提醒。

以新科技、新場景滿足人們對高品質飲食生活的憧憬與追求，海爾冰箱也收獲了市場的肯定。從雙11預售數據來看，截止10月26日12時，海爾零距離自由嵌入系列已超14000人預定，海爾冰箱累計預售金額同比增長82%，中高端占比突破57%。可以預計，隨著雙11進入白熱化階段，海爾冰箱的市場數據還將持續走高。

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