“哪些蔬菜不抗放，先吃掉比較好？”“儲備食材怎么處理才能延長保鮮時間？”在社交媒體上，除了討論囤什么，怎么囤得健康也成為了網友的熱議焦點。

在這股熱潮下，不少人另辟蹊徑，選擇更換保鮮科技更為前沿的新冰箱。蘇寧易購數據顯示，3月以來冰箱銷量環比上升了44%。功能上，京東方面透露，大容量、超薄、除菌凈味等功能受到消費者青睞。品牌上，海爾、美的、容聲、西門子、美菱位居暢銷top5。

為什么海爾冰箱成為了用戶首選呢？從一支《都是冰箱，卻有差別》的視頻可以看出，關鍵是科技差異。基于超出行業水平數倍的原創科技，海爾冰箱不僅為用戶帶來了一級健康儲鮮體驗，還實現了真正的廚居融合。由此，其份額不斷攀升，目前已至42.9%。

行業迎來大考：囤貨熱下，用戶對儲鮮要求更嚴苛

囤貨熱火朝天，食材存儲卻成了新的難題。“搶不到菜很心酸，好不容易搶到的菜爛掉了，欲哭無淚。”有網友說出了自己的心聲，由于儲鮮不當、舊冰箱儲鮮水平跟不上等原因，這種情況屢見不鮮。為此，全國多地用戶開始琢磨換個更好的冰箱，比如，在廣州國美，冰洗銷量同比增長133%；在北京，4月冰箱冰柜整體銷量增長了40%。

而在儲鮮焦慮下，用戶對冰箱的要求也更為嚴苛。“跟以前不一樣，現在除了容量大，我更注意對比誰的儲鮮科技更好，能讓菜、肉存儲時間更長、營養留得更多。”剛更換了650l海爾全空間保鮮冰箱的李女士分享了她的選擇標準。

從實際市場情況看，高端保鮮冰箱的確越來越走俏。中怡康數據顯示，前15周，主打保鮮等健康功能的大容積冰箱銷量節節攀升，暢銷榜top20中，萬元以上高端冰箱占比達50%，海爾冰箱占比80%，其中，一款600l海爾全空間保鮮冰箱居于暢銷榜top1。

高于行業水平的答卷：屢創顛覆性科技，加倍鎖住營養

同樣都有儲鮮功能，有的用戶會問，這個行業相對成熟，品牌之間能有多大差別呢？李女士就用自己的經歷提供了參考。此前，她與鄰居一同采購了果蔬、肉禽蛋等食材，沒幾天，鄰居家的蔬菜就蔫兒了，半個月后，肉也不嫩了，而她家冰箱里的食材卻依然鮮嫩如初。

這就是科技水平不同的直觀體現。基于果蔬營養易流失，海爾冰箱首創阻氧干濕分儲科技，將濕區濕度控制在適宜存儲的90%，果蔬7天失重率僅為3.8%，高于行業3.5倍；針對冷凍室內溫度波動大，造成肉類反復化凍營養流失，海爾冰箱創新出冷凍智能恒溫科技，率先將溫差做到≤0.1℃，領先行業20倍；同時，其顛覆了傳統風冷冰箱制冷系統，創新出底置恒溫保鮮科技，使風平行于抽屜，不直吹食材，并讓風速≤0.1m/s，實現“風冷不風干”，領先行業3倍。

此外，考慮到用戶對審美，以及提高空間利用率等層面的需求，海爾冰箱還將創新拓展到了廚居場景中。零厘米嵌入技術的創新，將櫥柜與冰箱間的邊縫做到0cm，真正實現了廚居融合，不僅消滅了衛生死角，還兼顧了大容積、小體積雙重體驗。

堅持以用戶需求為出發點，以倍數于行業的科技，將用戶向往中的健康飲食生活變為現實，海爾冰箱的增長邏輯或將給行業帶來新的啟發，為用戶生活帶來更多改變。

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