秋意漸濃，經過春夏的醞釀，收獲時節各色物產紛紛走上餐桌，在廣袤的叢林深處，一種珍稀的菌子正值采摘黃金期“生于松林下，菌蕾如鹿茸”，生長于高山林地中的松茸不僅名字仙，味道也鮮。這就是松茸。

細膩鮮甜略帶脆感的奇妙口味中透著一股淡淡的松香，經火焰和油脂的炙烤后產生迷人的復合香氣，迷倒了無數愛菌子的人。

松茸美妙的味道背后還飽藏著豐富的營養。它的主要營養成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質類、微量元素類及醇類，其中還包括三種稀有的活性物質——雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，具有很高的營養價值和保健作用。

由于松茸無法由人工培植，只能在野生環境中采摘，近年來它的身價一路飆升，一級松茸的價格已經達到上千元一斤。

美味本初味，珍饈去雕琢

然而“高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式”，如果你按捺不住想要買來嘗鮮，其實配一塊黃油或一碗水就足夠了：

香煎松茸：用流水把松茸表面沖洗干凈，用陶瓷刀去根切片備用；平底鍋加熱放黃油融化，將松茸放在鍋里用中小火煎至兩面金黃、邊緣微卷，在表面灑少許鹽或研磨黑胡椒粉調味即可。

松茸清湯：用流水把松茸表面沖洗干凈，用陶瓷刀去根切片備用；砂鍋中加熱水和松茸，大火煮開后轉小火煮10-15分鐘，灑入少許鹽和小蔥花即可。

從千百里外的深山叢林到自家廚房，辛苦得來的松茸當然要妥善儲藏。鮮松茸在常溫條件下通常只能保存1-2天，借助澳柯瑪s+pro系列對開冰箱bcd-571wpgxi能夠將這一期限大幅延長。

精控調濕度，松茸延7天

把新鮮松茸用廚房紙、報紙或紗布等包裹起來放在冰箱冷藏室的精控調濕空間，這樣可以將松茸的保質期延長至7天左右。包裹后的松茸要保持透氣，絕對不能使用保鮮膜。

這款冰箱的精控調濕空間支持低濕、中濕、高濕三檔調濕，儲存新鮮松茸時建議調至高濕模式，松茸久存不變干，可以更長久地保持新鮮。如果要儲存干貨松茸則可以調至低濕模式，然后把密封好的干松茸放進里面，干貨不返潮，食材品質更好。

密封冷凍存儲，松茸純正不串味

冷凍前先用水快速洗凈并用陶瓷刀去除根部雜質，然后用廚房紙輕輕去除表面的水分，處理好的松茸裝進保鮮袋并放入冰箱的冷凍密封抽屜，食用時無需解凍直接下鍋，避免松茸在解凍過程中失水，這樣最長可以保存6個月時間；

也可以選擇不做任何處理，帶著泥土用紙包裹后一起冷凍，這樣有助于保持松茸的香味，但解凍時可能會在一定程度上影響口感。

這款冰箱的冷凍層設有密封專儲空間，把松茸放置在密封抽屜當中能充分避免與其他食材混放造成串味問題，如果選擇帶泥冷凍也不必擔心污染其他食材，松茸口味更純正。

全域全效凈化，守護營養健康

除了冷藏保濕和冷凍密封專儲，這款冰箱還搭載了c-tech全效全域凈化功能，它采用藍光凈化模塊，抗菌、凈味、保鮮多效合一，為松茸等珍貴食材營造出純凈健康的儲存環境，更利于延長食材保存期限，持久保持鮮美營養。

珍貴的食材值得更專業的呵護。澳柯瑪s+pro系列對開冰箱bcd-571wpgxi，精致冷藏，專業冷凍，全域凈化更健康，讓您品味一支松茸鮮透初秋。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。