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澳柯瑪:谷雨到鲅魚跳,鲅魚這樣冷藏更鮮美

2024-05-10 17:11:44 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數:5336 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

春天到了,一種棲息在淺海大陸架區的魚類,開始了今年的洄游,而在海岸邊,除了忙碌的漁民,還有另一群神秘人在蠢蠢欲動,那就是——女婿們。

在青島流傳著這樣一句話:“谷雨到,鲅魚跳,丈人笑”,在初春時節,谷雨前后,海水的溫度升高,它們開始成群結隊向產卵地大遷移,其中的先遣部隊被打撈上岸,就成了備受食客追捧的“頭茬春鲅魚”。

海鮮美食,滿口鮮活

鲅魚主要分布于北太平洋西部,比如我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海,但青島近海并非鲅魚產地,即便是從青島上岸的鲅魚,嚴格來說也是外地戶口,甚至連鲅魚這個名字,只在北方多地流行,而其他地方的人們,大概更習慣叫它“馬鮫魚”。

鲅魚的學名叫做“藍點馬鮫”,藍黑色的后背、銀白色的肚皮配上藍色的斑點,一看就是個黑白通吃的狠角色,黑著吃,那得是紅燒,濃油赤醬包裹著肥美厚實的魚肉,分分鐘干掉一整個青島王哥莊大饅頭,白著吃,那必須是鲅魚水餃,皮薄餡大,肉細汁香,刷新無數人對餃子的認知,一顆塞進嘴里,鮮掉你的舌頭。

山東好禮,營養豐富

在去年援鄂抗疫的行動中,山東人民就曾捐出12噸鲅魚水餃,驚呆無數網友,新鮮的鲅魚肉質鮮美而有彈性,魚刺較少,并且含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、碘等營養物質,可以稱得上是老少皆宜的魚類,處理干凈后拿回家盡快下鍋是最好的。

在“山東人愛吃餃子”的刻板印象面前,沒有一條鲅魚是無辜的。如果不能盡快下鍋,那就得放進,澳柯瑪s+pro系列中式五門冰箱bcd-482wpgxi,冷藏、冷凍保鮮力十足的它,才能不辜負劈波斬浪供你嘗鮮的鲅魚們。

零晶恒鮮,原汁原味

如果短時間存放,凍過的鲅魚總是不太完美,把鮮鲅魚放進這款冰箱的零晶恒鮮空間

立體風幕,蓄冷恒溫,細胞0結晶,魚肉的狀態被控制在冷凍與冷藏之間,細胞0結晶,留住營養和鮮美,從冰箱拿出時依然是柔軟不凍結的狀態,不用化凍,原汁原味,鮮倒一群老丈人。

超大變溫抽屜,三擋儲鮮

鲅魚太大吃不完怎么辦?那就只能凍進冰箱了,分成小塊的鲅魚總是少了點靈魂,整條凍進冰箱的變溫抽屜才是正解,這款冰箱的變溫室支持5℃至-20℃全幅變溫,冷藏、微凍、冷凍都隨你,55l容量、45kg承重、三節鋼制滑軌,絕對硬核,放上兩三條10斤大鲅魚根本不是事兒。

總之,不管是冷鮮還是冷凍,鲅魚實在是個不錯的魚種,如果你已經有了老丈人,趕緊去青島沙子口買魚就對了,同時還要買一臺澳柯瑪s+pro系列中式五門冰箱bcd-482wpgxi,你所期待的所有美好它替你實現。

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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