12月3日，在2021年海爾廚電產業戰略啟動會上，市場調研機構中怡康發布的數據顯示，今年1—10月份海爾防干燒燃氣灶市場占有率67%。

即便是拿下6成份額的海爾防干燒燃氣灶仍不滿足，當天又發布了能識別各種異型鍋底、材質鍋的第五代防干燒燃氣灶，讓廚房安全更精準、更智慧。

5次迭代升級推動防干燒燃氣灶普及

廚房用火作為家庭失火的主要原因，一直在危害人們的生命財產。為防止用戶忘關火導致的燒干鍋等安全事故發生，海爾于2007年推出了第一代防干燒燃氣灶。在此后的10多年間，海爾一直著重對防干燒技術進行升級，并先后推出了第二代、第三代和第四代防干燒燃氣灶，以達成全面淘汰非防干燒燃氣灶的宏大目標。

盡管此前推出的防干燒技術能夠實現紙鍋燒水，并且水干鍋不燃。但遠達不到足以讓防干燒燃氣灶取代非防干燒燃氣灶的目的，因為使用場景不足夠豐富，異型鍋底不能被識別的痛點依然存在。

而此次迭代升級的第五代防干燒燃氣灶，不僅能夠識別異型鍋底，還可以通過烹飪時所需的溫度，分析包括砂鍋、平底鍋、玻璃鍋等不同鍋底的形狀和材質，并通過自帶的智能感溫探頭，自動記錄鍋底溫度的上升趨勢，及時對干燒鍋進行溫度干預。

這個效果的實現依賴于第五代防干燒燃氣灶在當前ntc傳感器的基礎上加入的測溫芯片，以及芯片帶來的計算能力。由過去溫度報警點的單一算法，升級成了曲線測溫算法，通過提取不同鍋具在不同烹飪條件下的溫度曲線，將實際的使用情況，和內置的溫度曲線進行匹配，以判斷目前正在采用的鍋具，進而預測干燒的溫度，能及時熄火保護，同時減少誤報，讓廚房安全更精準。

海爾防干燒燃氣灶制定標準并領先標準

作為國內首家推出防干燒燃氣灶的企業，海爾一直為創建健康安全的廚房發力，并于2017年牽頭編制并發布《防干燒家用燃氣灶》標準，進一步填補了行業空白，讓消費者購買防干燒燃氣灶有"標"可依。

不過對于海爾來說，標準只是給行業看的。對于自身而言，海爾的標準更高更嚴苛。2017年發布《防干燒家用燃氣灶》的標準后，海爾并未放棄對防干燒燃氣灶的鉆研，在2018年又推出了第三代防干燒燃氣灶，如今技術再次迭代，推出了異型鍋底識別和曲線測溫智慧算法兩大升級。可以說，海爾已經將當初制定的標準甩開，站在了更高的制高點上。

海爾正是用原創科技第一的實力，不僅顛覆了傳統灶具行業的國際標準，還帶給用戶全新的安全、健康用灶體驗。

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