糖尿病作為一種常見的內(nèi)分泌代謝疾病,與高血壓、心腦血管病一道被視為“慢性病三大殺手”。有數(shù)據(jù)顯示,我國成年人總糖尿病患病率為12.8%,60歲以上的老年人糖尿病患病率均在20%以上,而且年輕化的趨勢越來越明顯。目前,我國已經(jīng)是全球糖尿病患病率增長最快的國家之一,糖尿病患者數(shù)量已居于世界首位。可見,糖尿病患病人數(shù),遠(yuǎn)比我們想象中更多。
糖尿病的預(yù)防與每個(gè)人都息息相關(guān)。由于人們目前尚未完全明確糖尿病的發(fā)病機(jī)制,一旦發(fā)生將無法根治,因此只有早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制才能控制糖尿病的發(fā)展。飲食均衡、作息規(guī)律、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、定期檢查、避免超重是糖尿病防治的5個(gè)重要法則,在這當(dāng)中,科學(xué)飲食可以說是糖尿病防治的基礎(chǔ)原則。
低糖健康的生活方式,對于糖尿病的治療和預(yù)防具有重要意義。很多人認(rèn)為,糖尿病是“吃出來”的,只要不吃就能恢復(fù)正常。其實(shí),健康飲食、科學(xué)飲食才是防治糖尿病的正確手段。低糖不等于無糖,人體的健康離不開糖的參與,即便是糖尿病人也需要保證一定的糖分?jǐn)z入,只要在日常飲食中注意控制主食總量即可。
在各種主食當(dāng)中,米飯可謂是中國人日常飲食中的主角之一,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國每年的稻米消耗量在1.8億噸左右。以米為主食的飲食習(xí)慣讓很多人難以“因糖廢食”,但米飯好消化、餐后血糖反應(yīng)快的特點(diǎn),容易造成餐后血糖的快速升高。因此,在盡量減少米飯攝入總量的同時(shí),我們也可以選擇簡單實(shí)用的澳柯瑪“少糖煲煲系列”,在食用前先給米飯“降降糖”。
降糖飯煲的原理類似于傳統(tǒng)的“瀝飯”做法,它先將米煮制半熟,米湯分離使大米表面的淀粉充分融進(jìn)米湯,通過水沖刷瀝糖,降低米飯中的糖分。
澳柯瑪?shù)慕堤秋堨也捎昧巳浇堤羌夹g(shù):第一步:煮,使米粒均勻受熱,持續(xù)的沸煮使大米表面的淀粉充分融進(jìn)米湯。第二步:瀝,通過水流循環(huán)沖刷,使米和米湯分離,多孔瀝糖,降低米飯中的糖分第三步:蒸,恒火溫煮,均火加熱,米飯燜熟營養(yǎng)不流失,三步降糖技術(shù)在煮飯過程中降低米飯中的支鏈淀粉,簡單的操作就能做出降糖好米飯。
淀粉的存在讓米飯擁有了香甜的味道,降糖之后的米飯是否還能保持原有的好口感呢?對此,澳柯瑪降糖飯煲系列采用了防干燒精鑄發(fā)熱盤,環(huán)形加熱技術(shù),大火力煮飯讓降糖后的飯也能擁有好口感,保護(hù)家人飲食健康的同時(shí)不減美味享受。健康飲食的生活理念,在材質(zhì)的選擇上同樣有所體現(xiàn)。澳柯瑪降糖飯煲系列均采用了食品級304不銹鋼內(nèi)膽,無涂層不粘鍋,不用擔(dān)心涂層剝落產(chǎn)生有害物質(zhì)。煮飯之后易于清潔,使用方便易打理,清洗不費(fèi)力。
除了降糖煮飯,澳柯瑪降糖飯煲系列還支持做粥、煲湯等多種烹飪方式。多種功能滿足多樣化的烹飪需求。2/3/4l三種不同容量的飯煲,可根據(jù)家庭所需靈活選擇,總有適合的那一款。保持三餐定時(shí)適量,多吃蔬菜、水果、谷物等富含纖維素的食物,注意控制鹽、糖、脂肪攝入的同時(shí),再給家里添一臺低糖健康的澳柯瑪降糖飯煲吧。
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