11月1日零點，雙11電商購物節首輪“買買買”正式啟動。消費者買得盡興，各品牌也陸續“爆單”。以天貓平臺為例，開場111分鐘就有海爾、華為等100個品牌成交額突破1億元。

健康家電更是呈現出了爆發趨勢。消毒殺菌的洗衣機，健康保鮮冰箱等以不斷攀升的銷量刷足了存在感。這些“爆品”賣得好是因為實力夠硬，還是恰好趕上了健康消費的時機？通過分析背后的科技，我們或許能看到清晰的答案。

雙11，用戶更愛買健康冰箱

整體來看，今年雙11健康家電呈爆發趨勢。據京東平臺數據顯示，開場30分鐘，帶有健康保鮮、除菌等功能的冰箱、洗衣機產品銷額同比增長近5倍，400l以上大容量冰箱同比增長200%。

高端家電受寵得益于用戶健康理念的提升。拿冰箱來說，過去人們常常認為肉類化凍流血水是正?，F象，而現在隨著健康知識的普及，人們逐漸認識到流出來的不僅是血水，還有肌紅蛋白、氨基酸等營養。

因此，消費者買家電時也更專業了?！耙郧坝脩糍I冰箱，都是讓我們給推薦。現在，進門就直接說要有軟冷凍、要殺菌的，都做足了功課?！币幻N售員向記者透露了這一現象。

海爾冰箱推饗宴新品，實現從保鮮到健康的進階

用戶對健康家電抱有很大期待，作為冰箱行業的老大，海爾自然也推出了新品來持續滿足新需求。11月1日，海爾冰箱發布的饗宴冰箱（bcd-600wsgku1）作出了示范。據悉，這款冰箱升級全空間保鮮科技，率先達到了一級健康保鮮。

簡單來講，這款冰箱實現了從保鮮到健康的進階。搭載阻氧干濕分儲科技，果蔬存儲時能保持90%的濕度，存15天也能新鮮水潤。通過讓冷凍室食材中心溫度波動小于0.2℃，凍肉不會反復融化。

從數據來看就更直觀了。在海爾饗宴冰箱存7天后，辣椒vc留存率仍達到98.3%，水分和營養幾乎無損失；30天后，冷凍室里的牛肉表面無冰層、汁液損失率＜2%，口感、肉質跟剛買來時沒什么兩樣。

除此之外，這款冰箱還能進行可視化殺菌、0cm平隱式嵌入櫥柜，滿足用戶對健康美食和廚房美學的雙重期待。

當前，用戶需求不斷向品質升級。海爾冰箱發布饗宴冰箱新品，從健康保鮮到設計裝修，為用戶飲食注入更多健康體驗，真正意義上滿足用戶的高端品質需求。

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