每到夏季，蔬果保鮮成為大難題。尤其生菜、菠菜等葉菜，放3天左右就發蔫，扔了可惜、吃了又怕沒營養。針對這一兩難問題，海爾智家的成套解決方案，尤其廚房場景展開了一系列探索，今天我們重點來說說冰箱。

7月5日起，海爾冰箱發起15天“一級健康保鮮”大挑戰，并于7月12日率先開箱冷藏室。經檢測，冰箱中彩椒、葡萄等食材不僅外觀新鮮，營養留存也依舊如初!

蔬菜看上去脫水發蔫?其實更沒營養了。蔬菜是人體營養的重要來源。比如，辣椒每100g就能供給人體62mg維生素c，菠菜含大量胡蘿卜素，能有效幫人體補充維生素a……而如果這些蔬菜脫水發蔫，不僅口感變差，營養也都流失了。

海爾冰箱開箱現場稱重，挑戰蔬果營養不流失。基于“海爾全空間保鮮科技，一級健康保鮮標準”，海爾冰箱發起了“一級健康保鮮”大挑戰。在網友和權威公證機構的監督下，7月12日，冰箱冷藏室解封，并當場檢測了食材的失重量。數據顯示，5類蔬果的失重量均≤10g/24h，達到了一級健康保鮮認證要求。

基于一級健康保鮮，海爾冰箱推動廚房場景成套落地。據了解，憑借對食材失重量、vc變化率等12個指標的滿足，海爾冰箱率先達到一級健康保鮮，實現蔬果15天水潤新鮮、營養不流失。在此基礎上，廚房場景也全面落地。用戶不僅能享受飲食上的健康服務，還能體驗從設計、建設到服務的成套廚房方案，只需3天就能換新1個廚房。

物聯網時代下，單一產品服務已難以滿足用戶更多元的需求。海爾冰箱憑借全球12連冠的品牌積淀，形成了一家獨大的市場地位，更在全球積累了超3億家庭用戶。為給用戶帶去更優質的體驗，現如今其正以一級健康保鮮全面鋪開場景賽道，加速健康場景在全球落地。

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