山西培養出適合機械化培養的釀制高粱新種類
日前，山西省農科院高粱研究所研究員張福耀主持培養的“汾酒粱1號” 釀制高粱新種類，正式經過山西省種類審（認）定。該種類不只具有高淀粉、耐密植、抗病抗倒伏等特色，而且適合機械化培養，對徹底改變中國高粱傳統培養形式具有重要意義。
據高粱研究所所長柳青山介紹，到現在，他們已培養成功6個適合機械化培養的釀制高粱新種類，這些種類株型緊湊，葉片窄小，株高均在150cm以下，徹底適合機械化收獲。這些新種類的均勻淀粉含量達到了73％以上，最高達到78.09％，出酒率比一般種類進步2到3個百分點。
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