青菜看著打蔫，其實維生素c等營養(yǎng)也沒了;牛肉化凍流血水，流出來的都是蛋白質(zhì)……隨著健康意識的提升，人們逐漸認識到這些藏在食材表象下的保鮮真相，為此，在選購冰箱時，也更加注重冰箱的健康功能。

那么，冰箱能否在保證保鮮時長的同時，做到營養(yǎng)不流失?海爾食聯(lián)生態(tài)中，作為海爾智家成套智慧解決方案之一的廚房場景率先做出了嘗試：基于海爾冰箱發(fā)起15天“一級健康保鮮”大挑戰(zhàn)，通過冷藏、冷凍兩次開箱，證明食材存儲15天，新鮮堪比第一天!

11種食材、15天挑戰(zhàn)，累計觀看超千萬人次。食材保鮮挑戰(zhàn)在冰箱業(yè)內(nèi)并不少見，而這場“一級健康保鮮”的特殊之處在于：全民共鑒、15天不間斷直播。自7月5日將彩椒、葡萄等11種食材放入冰箱，食材的每秒變化都被放大到網(wǎng)友眼前。據(jù)統(tǒng)計，截至7月20日，挑戰(zhàn)已累計吸引超千萬人觀看。

海爾冰箱挑戰(zhàn)成功，而網(wǎng)友看懂了一級健康保鮮。15天吸引千萬人參與，大家不僅好奇食材保鮮過程，更關心海爾冰箱一級健康保鮮的存儲效果。期間，冰箱冷藏室、冷凍室兩次解封，均對食材的失重量等數(shù)據(jù)進行了監(jiān)測，結(jié)果顯示，食材失重量均≤10g/24h。

據(jù)了解，“失重量≤10g/24h”是一級健康保鮮標準的指標之一。挑戰(zhàn)現(xiàn)場，通過連線中國標準化協(xié)會專家，對一級健康保鮮標準進行了全面專業(yè)的解讀，揭示了海爾保鮮科技的引領性。作為率先獲得一級健康保障認證的品牌，海爾冰箱在vc變化率、營養(yǎng)留存度等其他11項指標上，也均達到要求，給用戶帶來食材存15天，新鮮堪比第一天的儲鮮體驗。

總的來說，經(jīng)過這次挑戰(zhàn)，用戶對海爾冰箱的一級健康保鮮實力有了更直觀的感知。而在挑戰(zhàn)之外，全球12連冠的海爾冰箱也正基于“海爾全空間保鮮科技，一級健康保鮮標準”，加速廚房場景落地，在給用戶帶來更優(yōu)質(zhì)飲食服務的同時，也將在生態(tài)賽道上繼續(xù)夯實“一家獨大”的市場地位。

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