菏澤市發(fā)展大蒜收獲機械化存在的問題及對策

近幾年，受濟寧市嘉祥及金鄉(xiāng)等地種植大蒜收益較好的影響，農(nóng)民的種植觀念發(fā)生改變，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)快速調(diào)整，使我市大蒜種植面積在逐年增加。目前，全市大蒜面積已發(fā)展到100余萬畝，主要集中在成武縣東部、單縣北部、巨野縣南部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，三個縣的大蒜種植面積就達(dá)80余萬畝，僅成武縣種植面積就達(dá)38萬畝。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大蒜種植地塊相對集中，成方連片，在大蒜主產(chǎn)區(qū)內(nèi)建有大蒜交易市場、冷庫等基礎(chǔ)設(shè)施，逐漸形成了生產(chǎn)、初加工、收購、儲存、銷售等產(chǎn)業(yè)，極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。這些大蒜種植區(qū)的主要種植模式為：大蒜→棉花一年兩作或大蒜→玉米一年兩作，即大蒜收獲前棉花已套栽在蒜地或收獲大蒜后直播玉米。大蒜的生產(chǎn)技術(shù)路線為：在棉花或玉米收獲后→清理地表→進(jìn)行耕整地→筑畦→大蒜人工種植→大水灌溉→覆蓋地膜→大蒜田間管理→蒜薹采收→大蒜收獲→下季作物種植。大蒜生產(chǎn)過程中，除耕整地為機械作業(yè)外，其余工序全為人工，尤其依靠人工挖掘，占用人工多，勞動強度大（彎腰或蹲著一手拿小鏟，一手抓蒜棵），生產(chǎn)效率低（每畝需3－4人刨一天），人工作業(yè)生產(chǎn)成本高（每畝需１4０元至１6０元）。近兩年，隨著農(nóng)村青壯年勞動力的大量外出務(wù)工或從事二三產(chǎn)業(yè)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員逐年減少，人工收刨大蒜費用逐年增高。大蒜機械化收獲已逐漸成為蒜農(nóng)的企盼，成為蒜區(qū)各級政府關(guān)注的熱點，同時也是農(nóng)機部門在今后需盡快解決的問題。鑒于此，為了降低大蒜收刨成本，提高大蒜生產(chǎn)機械化水平，近兩年，菏澤市農(nóng)機局積極做好大蒜收刨機的引進(jìn)、試驗、示范推廣工作，并于今年５月１７日在單縣徐寨鎮(zhèn)，成功舉辦了菏澤市大蒜收獲機械化作業(yè)現(xiàn)場會。現(xiàn)場會上，幾家產(chǎn)品的作業(yè)方式各有特點、各有千秋，受到群眾的好評。通過現(xiàn)場示范宣傳，有效調(diào)動群眾的購機熱情，今年新增大蒜收刨機３０余臺，實現(xiàn)了我市大蒜機械化收獲零的突破。

二、存在的問題。盡管蒜農(nóng)對大蒜機械化收獲熱切企盼，各級政府也熱切關(guān)注，但在推廣普及大蒜收刨機工作中仍存在很多問題，主要表現(xiàn)在一下幾點。

1、大蒜收刨機具雖然經(jīng)過多年的研制和開發(fā)，但仍存在一定問題。一是機具適用性差，有些廠家的產(chǎn)品在沙壤地作業(yè)效果較好，而在粘重土壤地作業(yè)效果較差，甚至不能作業(yè)。二是有些機具缺少自我清理功能，易造成地膜和蒜秸稈在機具上纏繞堆積，影響作業(yè)質(zhì)量和作業(yè)效率，甚至不能正常作業(yè)。三是機具質(zhì)量存在一定問題，可靠性差。如受力設(shè)計不合理，材料質(zhì)量差，易造成機架易變形，斷裂開焊等故障時有發(fā)生。

2、機具價格高，作業(yè)效率低，機手勞動強度大，經(jīng)濟收益相對較低，影響了機具的推廣。有的機具價格高達(dá)8000至9000元，且作業(yè)效率低（約1至2畝/小時）；有的機具需機手扶持步行前進(jìn)作業(yè)，一天作業(yè)下來累得筋疲力盡。而大蒜的收獲期較短（早收或晚收都將嚴(yán)重影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)），大蒜區(qū)一般在7至10天收獲完畢，機手有效作業(yè)時間短，經(jīng)濟收入相對較低。

3、機具生產(chǎn)廠家技術(shù)培訓(xùn)和售后服務(wù)跟不上。由于生產(chǎn)單位規(guī)模小，技術(shù)人員少，技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)能力較差。大蒜收獲機是新型機械，如果機手沒能得到技術(shù)培訓(xùn)，其操作使用、調(diào)整保養(yǎng)等技術(shù)熟練程度較差，機械效能就得不到充分發(fā)揮，機手收入較少。

4、大蒜機械品種繁多，使用戶難于取舍。大蒜收獲機械的研制開發(fā)時間較短，生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品各不相同，有的收獲兩行的，有的收獲多行的，有的前置收獲，有的后置收獲，有配小四輪的，有配小手扶的，有的適宜套種收獲，有的不適宜套種收獲，各有各的優(yōu)勢，各有各的不足，由于大蒜收獲機剛剛進(jìn)入市場，各廠家產(chǎn)品均沒有固定用戶群體，使用戶難于取舍。

5、大蒜種植不規(guī)范、不統(tǒng)一，使機具作業(yè)難以應(yīng)對。由于大蒜為一家一戶種植，其種植模式和種植方式各不相同，如大蒜行距、株距、栽種深度及筑畦畦面寬度不同，千差萬別，再加上有的套種棉花等作物，而套種作物的行距又有所不同，一種機械很難適合不同種植規(guī)格的需求，更不可能保障作業(yè)質(zhì)量和提高作業(yè)效率，也是造成大蒜收獲機難以推廣普及的主要因素。

三、措施與建議

（一）加強技術(shù)創(chuàng)新，努力提高大蒜收獲機械質(zhì)量，并不斷提高技術(shù)服務(wù)能力和水平。我市現(xiàn)有的大蒜生產(chǎn)機械化產(chǎn)品總體上看科技含量比較低，適用性較差。因此，必須加強技術(shù)創(chuàng)新，盡快解決好大蒜收獲機械化的關(guān)鍵技術(shù)問題，不斷提高大蒜機械的可靠性、經(jīng)濟性、適用性。一是搞好技術(shù)引進(jìn)，實現(xiàn)技術(shù)跨越。堅持消化吸收與嫁接創(chuàng)新并舉，積極引進(jìn)省內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和機具，并加以消化吸收，降低生產(chǎn)成本，增強其對不同種植條件、土壤條件的適應(yīng)性。二是對農(nóng)民和機手進(jìn)行大蒜收獲機械化實用技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大農(nóng)民掌握和應(yīng)用農(nóng)機化新技術(shù)的能力，。

（二）加強試驗示范，實施輻射帶動。大蒜種植比較集中的縣區(qū)要建立大蒜收獲機械化示范點，搞好試驗示范，實施輻射帶動。在大蒜收獲機械化創(chuàng)新示范工程實施中，要著重抓好大蒜收獲機具的選型、定型工作，通過試驗、示范，選出先進(jìn)、實用、可靠的機型，向全市推薦。要通過演示會、現(xiàn)場會等多種形式，廣泛深入地做好大蒜收獲機械化技術(shù)的示范推廣工作。

（三）農(nóng)機農(nóng)藝緊密結(jié)合。通過大蒜機收，正確引導(dǎo)蒜農(nóng)統(tǒng)一種植模式或標(biāo)準(zhǔn)種植，以便機械收獲。早熟品種和晚熟品種劃區(qū)域合理布局，薹蒜和大蒜合理布局，盡量錯開大蒜成熟收獲時間，為機手爭取更多的作業(yè)時間，最大限度的提高機械作業(yè)質(zhì)量和作業(yè)效率，增加機收收入

（四）加強領(lǐng)導(dǎo)。各級農(nóng)機部門要把發(fā)展大蒜收獲機械化作為一項重要任務(wù)來抓，認(rèn)真研究制定當(dāng)?shù)卮笏馐斋@機械化發(fā)展規(guī)劃，要爭取領(lǐng)導(dǎo)重視和部門支持，制定優(yōu)惠政策，促進(jìn)大蒜收獲機械化的發(fā)展。切實搞好技術(shù)服務(wù)工作，要借鑒小麥、玉米跨區(qū)機收的成功經(jīng)驗，積極組織開展經(jīng)濟作物機收跨區(qū)作業(yè)，最大限度地提高機具利用率，增加農(nóng)民收入。

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