餐飲廚房設備與家庭不同的是其直接關系到投資者的盈利與否。接下來奧科鑫小編和大家分享餐飲裝修需要注意的幾個問題
一、廚房設備。廚房設備一次性采購往往是餐飲店的習慣,這不僅能夠在廚房風格上達到一致,還能夠得到廚房設備供應商提供的優惠,所以這是一個明智的選擇。
二、油煙機。在酒店、餐廳、食堂等廚房工程設計中,油煙機必不可少。同時在安裝的時候不能太靠近灶臺,否則,不但給廚師工作造成影響,而且影響排油煙的效果。
三、廚房餐具雜件。應該充分考慮到哪些設備需要使用、而哪些是少用或者幾乎不用的,避免造成浪費。
四、照明。在光線不夠的地方應該增加照明燈。另外,不要讓案板正好落在廚師的陰影之下,這樣容易影響工作效率。
五、地磚。雖然凹凸不平的地磚可以有效防滑,但清潔卻是一大難題。因此,除了考慮美觀因素外,還要考慮是否平坦、易清潔、防滑。
六、防止廚房滲水。這需要廚房在裝修的時候做一道混泥土擋水反坎,必要時,進行灌水實驗,確保廚房不滲水。
成都奧科鑫廚房設備有限公司提供從設計到裝修的一條龍廚房工程服務,量身策劃工程方案,讓您買的舒心用的放心。
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