15日，開福區食安辦啟動對轄區內的違法經營餐飲企業整治的行動，重點就是各種藏身在居民樓里的各種無證餐飲服務機構。

整治行動集中在湘江豪庭小區3棟開展。執法檢查人員兵分四路展開行動。在該單元樓的1樓，是一家名為時光·隱堂的私家廚房。執法人員要求出示相關許可資質證明時，店方表示“正在辦理”。從事餐飲服務行業，從業人員需持健康證上崗，并供查看。店方則以“放在家里，沒帶在身上”為由而無法出示。該私廚的展架上展示著眾多品牌的酒品，執法人員發現，其中部分酒品的標簽標識為全外文，沒有中文標識，疑似非正規渠道采購的產品。

“我的一個朋友產后就訂購了這個品牌的月子中心服務，還常常在微信上曬自己的月子餐，如果她看到了這樣的配餐生產現場，不知道會怎么想?”該單元樓的2樓一個單位，是長沙至愛母嬰保健服務有限公司的餐飲配制點，隨同執法人員執法檢查的一名媒體工作人員看到現場后如是感慨道。

記者看到，該配制點的操作臺上，一些加工好的燕窩燉品上張貼著“名媛月府”的標識，部分待制的燕窩正在浸泡，與各種雜物放置在一起。廚房里的操作間則極不規范：狹小的點心制作間里，鷹粟粉等原材料外包裝蒙上一層黑色的油污漬，果醬瓶、燕麥片外包裝上泛起一層霉斑。各種調味品使用后并未及時封蓋，任意敞露。

執法人員要求該公司負責人出示相關許可證明，公司負責人辨稱“是公司的辦公場所。廚房加工的食物是提供給員工的，包括燕窩”。在廚房操作間上張貼著一張菜單“3818王某，有妊娠糖尿病，不愛吃魚……”，公司負責人辨稱，這是營養師給員工開出的營養配餐單，并非客戶名單。但這個名單與執法人員看到的該公司員工考勤表上的名字完全不一致。“從初步檢查的情況來看，這家公司只是在岳麓區辦理了工商注冊，并不能提供相關的食品生產經營許可證，未經許可是不能從事食品生產經營的，我們要求該店停止經營行為。”開福區食藥監局副局長李珊介紹說。

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