據深圳晚報消息，每個小寶寶都是家長的“心頭肉”，吃穿住行都要給*好的，但一則“專家稱高檔嬰兒配方奶粉含40種以上食品添加劑”的消息卻讓家長們憂心不已。那么，這些食品添加劑到底是什么?長期食用對嬰兒生長發育會不會有影響呢?

嬰兒奶粉沒用真正意義上的食品添加劑

市場上常見的嬰兒配方奶粉的配料表的確大多都列了好幾十種物質，尤其是一些名稱看起來很“化學”的物質，讓人覺得有些疑惑。如檸檬酸鉀、l-抗壞血酸、酒石酸氫膽堿、d-α-醋酸生育酚、鹽酸吡哆醇、5'-單磷酸胞苷等等。

這些看起來很“化學”的“配方”究竟是什么物質呢?

其實，在奶粉配料中除乳糖，植物油、脫脂奶粉，濃縮乳清蛋白等食品原料外，剩下的物質其實都是營養強化劑。而真正意義上的食品添加劑，其實一個都沒有用。

營養強化劑旨在增加奶粉“營養價值”

營養強化劑是指為了增加食品的營養成分而加入到食品中的天然或人工合成的營養素和其他營養成分。簡單地說，它們是為了增加奶粉的“營養價值”而加入的。

眾所周知，母乳是嬰兒*好的食物，可以給寶寶提供全面、均衡的營養。但對于那些不能獲得母乳喂養的寶寶，嬰兒奶粉是他們**的營養素來源，因此嬰兒奶粉的制作必須以母乳為“金標準”，以滿足嬰兒全面的、均衡的營養需要。

在我國國家標準gb10765《嬰兒配方食品》中，對能量和所有的營養素都有嚴格的要求，不能過低，過低不能滿足寶寶需要，也不能過高，過高會增加寶寶代謝負擔。因此嬰兒奶粉的生產企業必須在嚴格把控所有原料的條件下，根據需要加入各種維生素、礦物質、其他營養物質等的原料，來滿足寶寶需求和標準要求。符合該標準的嬰兒配方奶粉，并不會像某些專家所說的“增加兒童腎臟和肝臟的負擔”。而加入的營養強化劑，也會根據我國《食品營養強化劑使用標準》規定，經過安全評估并列入標準名單后才使用。

世衛組織建議喂養孩子母乳至兩歲

因為我國一直將營養強化劑作為食品添加劑的一類來進行管理，才造成“嬰兒配方食品中含40多種食品添加劑”的誤解。而我國*新發布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，食品添加劑的定義和種類中也已不再包含營養強化劑。

但是需要提醒的是，無論嬰兒奶粉的標準、原料如何完善，都比不上母乳喂養給媽媽和寶寶帶來的全方位的好處。因此，世界衛生組織建議堅持母乳喂養到寶寶兩歲，我國政府也一直提倡和鼓勵母乳喂養。希望全社會都能行動起來，關注母乳喂養和母嬰健康!

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