在超市買的蔬菜回家不到24小時(shí)就變了色，這樣的蔬菜還敢吃嗎?昨日，有市民在微博上爆料：自己24日中午購(gòu)買的茄子，到25日上午就“換了一副面孔”。

新鮮茄子大變臉

昨日，重慶晚報(bào)記者聯(lián)系上武隆市民任語(yǔ)源。任語(yǔ)源說(shuō)，他24日中午在當(dāng)?shù)匾患掖笮统匈I了3條茄子，價(jià)值3元。購(gòu)買時(shí)，這些茄子外皮平整，看上去非常新鮮。買回家后，他將茄子放在廚房。25日一早卻發(fā)現(xiàn)茄子上出現(xiàn)大片黃褐色斑塊。

“完全像變了臉一樣，東一塊蔫西一塊爛的，哪里還敢吃嘛!”因?yàn)檫@幾天武隆氣溫只有二十幾攝氏度，任先生覺(jué)得，這些茄子并不是因?yàn)樘鞖膺^(guò)熱被悶變質(zhì)的。“茄子放了半天就壞了，我懷疑是加多了農(nóng)藥保鮮才這樣。”

蔬菜都會(huì)打農(nóng)藥

“現(xiàn)在每種蔬菜在種植過(guò)程中都會(huì)用農(nóng)藥，我們超市賣的茄子一般不會(huì)出現(xiàn)這種情況。”帶著任先生的疑問(wèn)，重慶晚報(bào)記者電話咨詢了這家大型超市的客戶服務(wù)中心。工作人員表示，具體原因他并不清楚，如果任先生懷疑因?yàn)檗r(nóng)藥殘留導(dǎo)致茄子迅速變質(zhì)，可以帶著茄子和小票到超市生鮮部進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以自己去相關(guān)部門檢查。如果確實(shí)有質(zhì)量問(wèn)題，可以和超市協(xié)商解決。

可能得了綿疫病

購(gòu)買一天的茄子就出現(xiàn)大面積黃褐斑，真的是因?yàn)檗r(nóng)藥過(guò)量嗎?市農(nóng)委12316熱線專家給出了完全相反的答案。

“這種俗稱爛茄子的情況，其實(shí)是茄子得了綿疫病。如果使用農(nóng)藥，反而不容易出現(xiàn)爛茄子。”專家告訴重慶晚報(bào)記者，茄子在各個(gè)生長(zhǎng)階段都有可能感染上綿疫病。前段時(shí)間，全國(guó)各地高溫高濕天氣，是誘發(fā)茄子綿疫病的重要因素。專家分析，任先生買到的茄子，應(yīng)該是在被采摘前就已經(jīng)感染了綿疫病，任先生買回家后因?yàn)闆](méi)有及時(shí)冷藏，夏季晝夜溫差導(dǎo)致茄子迅速變質(zhì)。“初期茄子上可能只有很小斑點(diǎn)，超市采購(gòu)人員很難發(fā)現(xiàn)。”專家建議，蔬菜盡量當(dāng)天買當(dāng)天食用，確保蔬菜新鮮。

重慶晚報(bào)記者 李璐 見(jiàn)習(xí)記者 彭冰兒 攝影報(bào)道

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