食材掉地上，不洗直接端上桌

視頻截圖

剛購買的青椒整框用水淋下就算清洗過了。

有青椒、魚塊掉在臟兮兮的地上會被廚工直接撿起來放進餐盤里，當成燜鍋的底料、主料。

后廚成“蒼蠅樂園” 廚工徒手捏死蒼蠅后直接炸餡餅

廚房里到處是蒼蠅的身影，或在青菜上，或在灶臺上……經臥底記者提醒，廚工們才開始了蒼蠅大戰，而打蒼蠅的工具可謂五花八門，可以是菜刀、可以是水勺、餐盤，還可以是不明噴霧，更厲害的是徒手抓蒼蠅……

視頻截圖

經過不明液體的噴灑后，蒼蠅反應變得遲鈍，有員工直接捏死了蒼蠅。而這些不明液體也隨之噴灑在了食物、餐盤、灶臺上……

視頻截圖

更惡心的是有廚工徒手捏完蒼蠅之后直接炸餡餅、切菜。

發霉大米直接用，不顧消費者死活

視頻截圖

此外，臥底記者發現黃記煌使用的竟是發霉大米，面對記者的質問，工作員反稱：“發霉的大米才洗，不發霉洗了干嘛?”

食用發霉大米會造成什么樣的后果呢?專家稱，發霉大米中含有黃曲霉素，而黃曲霉素是目前發現的*強的致癌物質之一，而且它致癌時間*短，僅為6個月。它的毒性比砒霜還要強70倍左右。

因此，對于發霉的大米即使是清洗之后也絕對不能食用。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。 中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。 中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。