“不管是吸還是抽，目前使用的油煙機基本上都將油煙直接排入了大氣。”甘肅自然能源研究所所長喜文華呼吁，無論是保護(hù)環(huán)境還是維護(hù)健康，我國的抽煙機都急需升級換代。

喜文華說，中國人在烹飪中喜歡爆炒、油炸，不管是使用燃煤、天然氣、電力等何種能源，烹飪過程中都因食用油加熱而不可避免地要產(chǎn)生油煙，而目前生產(chǎn)、銷售和使用的吸（抽）油煙機，除了有限的過濾和分離作用外，并不能在機器內(nèi)直接對油煙進(jìn)行處理，大量的油煙通過油煙機后，還是直接排放到了大氣。

中國人口眾多，每個家庭都要做飯，在各城市的大街小巷，還有很多餐館。喜文華說，每天排放的油煙有多少，誰也沒做過統(tǒng)計，但這絕對不是個小數(shù)字，對大氣、人體健康都造成了不小危害。

“從源頭上治理油煙污染，關(guān)鍵在于吸（抽）油煙機的升級換代，真正的油煙機不光能將室內(nèi)的油煙吸走，而且在機器內(nèi)部就能完成油煙的處理和收集。”喜文華說，油煙機升級換代，目前在技術(shù)上不存在太大問題，只要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠商合作，應(yīng)該能夠解決，關(guān)鍵是大家要從意識和行動上重視起來，充分認(rèn)識到油煙的危害性。

中華廚具網(wǎng)（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數(shù)據(jù)信息服務(wù)，為商用廚具企業(yè)開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進(jìn)、開拓進(jìn)取，憑借自身行業(yè)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，順應(yīng)市場需求和信息化潮流，以保持中國專業(yè)、權(quán)威的商用廚具行業(yè)門戶網(wǎng)站而努力。 中華廚具網(wǎng)通過分析了大量商用廚具企業(yè)信息及市場調(diào)查后，中華廚具網(wǎng)在中國廚具孕育產(chǎn)生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產(chǎn)品提供招商加盟信息服務(wù)，行業(yè)資訊服務(wù)，為企業(yè)代理商提供商業(yè)信息報道、商業(yè)合作和店鋪運營咨詢服務(wù)。 中華廚具網(wǎng)是綜合商用廚具大數(shù)據(jù)信息平臺，更具價值的行業(yè)門戶準(zhǔn)確的定位、多方位及時的行業(yè)信息、高轉(zhuǎn)載的資訊發(fā)布，主導(dǎo)商用廚具行業(yè)資訊動態(tài)。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業(yè)發(fā)聲，為品牌擴(kuò)音增強知名度。招商加盟連續(xù)為商用廚具品牌推薦優(yōu)質(zhì)代理商，強大的經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務(wù)品牌招商，一站式為廚具企業(yè)招商加盟建立解決方案。