近日，好想你發(fā)布新品fd紅棗湘蓮銀耳湯。該新品突破傳統(tǒng)加工工藝及技術(shù)，通過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)，能夠最大限度地保存了產(chǎn)品的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分，讓fd產(chǎn)品也能走上尋常百姓的餐桌。

9月3日上午，2017中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游暨第15屆好想你紅棗文化節(jié)開(kāi)幕。在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，好想你舉辦了2017年新品發(fā)布會(huì)，本次新品發(fā)布會(huì)的焦點(diǎn)是fd紅棗湘蓮銀耳湯，它有一個(gè)小清新的名字，叫做“清菲菲”。

清菲菲(fd紅棗湘蓮銀耳湯)產(chǎn)品是將先進(jìn)的凍干技術(shù)與傳統(tǒng)的紅棗蓮子銀耳湯相結(jié)合，旨在為消費(fèi)者提供方便、營(yíng)養(yǎng)的健康餐食新選擇。據(jù)了解，fd食品是航天員專(zhuān)用的太空食品，今天好想你對(duì)工藝進(jìn)行深入研究，使fd技術(shù)在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用取得進(jìn)一步的發(fā)展，讓fd產(chǎn)品走上了尋常百姓的餐桌。

據(jù)悉，2017年8月9日，在北京由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2017年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)創(chuàng)新產(chǎn)品評(píng)審會(huì)”上，眾位專(zhuān)家對(duì)好想你出品的清菲菲(fd紅棗湘蓮銀耳湯)進(jìn)行了產(chǎn)品鑒評(píng)，并給予高度認(rèn)可，認(rèn)為該產(chǎn)品順應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)健康食品的消費(fèi)需求，契合了供給側(cè)改革的方向，拓寬了方便食品的產(chǎn)品種類(lèi)，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，市場(chǎng)前景廣闊。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)丁剛強(qiáng)先生宣讀了清菲菲(fd紅棗湘蓮銀耳湯)的專(zhuān)家鑒評(píng)意見(jiàn)。專(zhuān)家一致認(rèn)為，精選新疆若羌灰棗、福建古田銀耳、湖南湘潭蓮子和寧夏中寧枸杞等原料制作而成的清菲菲(fd紅棗湘蓮銀耳湯)，依據(jù)了傳統(tǒng)藥食同源和中醫(yī)學(xué)理論，結(jié)合體現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究成果，通過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)(簡(jiǎn)稱(chēng)fd)，最大限度地保存了紅棗湘蓮銀耳湯的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分，同慢火熬煮的紅棗湘蓮銀耳湯相比具有相同的口感、風(fēng)味和組織形態(tài)，且食用方便，保質(zhì)期長(zhǎng)。

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