在廚房設備行業(yè)，環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展已經是一個熱議的話題。的確，廚具產品的環(huán)保性能與健康居住環(huán)境的營造有著很大的關系。據悉，由環(huán)保部發(fā)布的《環(huán)境標志產品技術要求——家具》標準，自2017年2月1日起已經正式實施，它的實施或將助力廚房設備行業(yè)的環(huán)?；?。

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環(huán)境標志升級 廚房設備等家具行業(yè)門檻提高

環(huán)境標志是一種標在產品或其包裝上的標簽，它表明產品不僅質量合格，而且在生產、使用和處理處置過程中符合特定的環(huán)境保護要求。與此前執(zhí)行的標準相比，新版標準增加了對皮革和人造革原材料的要求，增加了對生產過程中廢物回收、處理的要求，調整了對溶劑型木器涂料中有害物質限量的要求，增加了對產品中可遷移元素和鄰苯二甲酸酯的限量要求。若能執(zhí)行到位，廚房設備的環(huán)保性將大大增強。

事實上，家具環(huán)保標準早已有之，此前合格出廠的家具也會張貼相應標志。遺憾的是，因家具環(huán)保質量不達標，引發(fā)各類疾病的事例近年來并不少見。此次家具環(huán)境標志升級，不要淪為表面文章才是最重要的。要讓“家具張貼環(huán)境標志”不淪為一種形式，首先，需要加大家具耗材監(jiān)管力度，逼迫板材、油漆等等符合質量標準，從而減小家具的衛(wèi)生安全風險。其次，需要嚴格標志頒發(fā)。過去各類標志多由商家自行張貼，這使得企業(yè)違規(guī)貼標，甚至倒賣假標行為屢禁不絕。有關質檢部門要將新標的頒發(fā)輔之以更嚴的檢測與更頻繁的抽查，才能加強新標的可信度。最后，執(zhí)法部門應加大處罰力度，對于生產、銷售環(huán)保標準不合格的家具的企業(yè)和個人，一定要讓他們付出慘痛的代價。

綠色環(huán)保將成市場賣點 廚房設備環(huán)保重在落實

在經濟新常態(tài)下，廚房設備行業(yè)面臨著轉型升級、淘汰落后產能的巨大壓力。無論從國外還是國內的發(fā)展趨勢來看，經濟基礎決定家庭和個人消費觀念，這是消費規(guī)律。經過多年的高速發(fā)展，中國社會正從“滿足基本的需求”向“追求品質生活”轉變，品質生活時代已經來臨。隨著生活質量的提高，中國的廚具消費者會把綠色作為“合格”產品的必要前提，中國的廚房設備企業(yè)開始用質優(yōu)和綠色環(huán)保為賣點進行市場的重新洗牌。

當前，廚房設備行業(yè)的發(fā)展已經全面進入品牌競爭時代，市場競爭達到歷史峰值，產業(yè)格局正在加速調整和重塑，強者愈強、弱者愈者的品牌整合格局已經凸顯。對企業(yè)實力的要求更高，行業(yè)的集中程度也更高，在未來，將會有越來越多的小品牌被淘汰，真正成為三大品類中最先達到的“凈化市場”。

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