吸油煙機(jī)*核心的功能就是吸排油煙，不追求大吸力的煙機(jī)就是本末倒置，那么，什么是大吸力煙機(jī)？

一般來說大吸力的煙機(jī)不一定是大風(fēng)量，但大風(fēng)量煙機(jī)的吸力一定大。中國家庭的吸油煙機(jī)基本都是外排式的，作用是將廚房的油煙排到外面。油煙是混合在空氣中的，要想將油煙排凈，必須要將廚房的空氣盡可能快吸凈排走，因此，大吸力、大風(fēng)量才是吸油煙機(jī)*重要的性能指標(biāo)。

其實(shí)，大風(fēng)量和大吸力是相關(guān)聯(lián)的，在11-16m3/min的小風(fēng)量吸油煙機(jī)其*大靜壓一般在300pa之內(nèi)，其吸力一般；在17m3/min以上的大風(fēng)量吸油煙機(jī)，其*大靜壓在320以上，其吸力較大；根據(jù)中怡康2013年11月的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，17m3/min以上的大吸力煙機(jī)占比已達(dá)19.12%.

有人說，公共煙道截面積只有那么大，排出的風(fēng)量是恒定值，煙機(jī)風(fēng)量再大也會損耗掉排不出去。事實(shí)并不是如此，公共煙道排風(fēng)量不光取決于其截面積，還跟流過的風(fēng)速成正比，也就是說公共煙道排風(fēng)量并不是恒定的，而是跟吸油煙機(jī)的風(fēng)量和吸力成正比。吸油煙機(jī)工作時(shí)，排風(fēng)量在公共煙道雖有損耗，損失可達(dá)40%左右，高層樓層損失更高，如果煙機(jī)本身排風(fēng)量很小（17m3/min以下），經(jīng)公共煙道損耗后只有10m3/min了，無法快速將油煙排走。大風(fēng)量的吸油煙機(jī)經(jīng)公共煙道損耗后有12m3/min以上，排煙效果仍舊很好。

因此，老板、帥康、萬和等大型廚電制造企業(yè)先后開發(fā)了19m3/min以上的更大吸力煙機(jī)。2008年萬和率先推出**臺排風(fēng)量高達(dá)19m3/min的大吸力煙機(jī)；2011年帥康召開新品發(fā)布會，宣布中國吸油煙機(jī)進(jìn)入20立方米大吸力時(shí)代；2013年老板推出雙勁芯3.0排風(fēng)量高達(dá)19m3/min；2013年萬和再次推出第ⅱ代雙渦輪煙機(jī)排風(fēng)量峰值達(dá)21.11m3/min，達(dá)到國內(nèi)**水平。

現(xiàn)在各品牌都在主推大風(fēng)量、大吸力的概念，而城市中開發(fā)的商品房（不包括別墅）都是采用公共煙道設(shè)計(jì)，尤其是高層住宅，因其風(fēng)量在公共煙道的損耗較大，因此越來越多的城市家庭選擇大風(fēng)量、大吸力吸油煙機(jī)

經(jīng)調(diào)查，在農(nóng)村家庭，吸油煙機(jī)普及率還很低，其中一個(gè)主要原因是使用了排氣扇代替吸油煙機(jī)，因?yàn)榕艢馍鹊娘L(fēng)量更大，高的可達(dá)50m3/min以上，城市家庭廚房由于排氣扇不好看并且外墻沾油不允許使用，而市面上普通吸油煙機(jī)的排風(fēng)量平均只有15m3/min，隨著經(jīng)濟(jì)水平的上升和老百姓對生活品質(zhì)追求的變化，吸油煙機(jī)愈來愈被大多數(shù)農(nóng)村家庭接受，因此大風(fēng)量的煙機(jī)必然更受歡迎。

無論是城市還是農(nóng)村，消費(fèi)者對大風(fēng)量、大吸力的需求在不斷增強(qiáng)，目前老板、帥康、萬和等品牌是大吸力煙機(jī)市場的主力，未來大吸力煙機(jī)的競爭將更加激烈。

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