臨近年關，肉類消費量上漲。近日，四子王旗總投資1.17億元的百萬頭活畜加工項目建成投用。該項目占地面積85.6畝，總建筑面積18000平方米。建有肉牛肉羊屠宰車間、肉類產品分割車間、養殖溯源追溯系統、冷鏈配送體系、全自動速凍隧道、副食品深加工產品及附屬設施車間的流水化屠宰生產線。
走進生產車間可以看到全自動化的屠宰生產線全速運營。工人們分工明確，一只只肉羊、肉牛被切割，分拆，打包、檢疫、輸出。一只羊在十分鐘左右就可以完成屠宰進入冷庫，最后由冷藏車配送到全國各地。
四子王旗民族貿易公司總經理張晶說：“咱們這個工廠是12月3日正式啟動，目前工廠的狀態是每天能屠宰300只羊10頭牛。有一部分車間設備還在調整狀態，沒有啟動。大概再有十天設備就調整完畢，我們就可以每天屠宰2000只羊50頭牛。肉制品的銷售90%都走往外地了，正常的大部分的客戶就是北京、上海、廣州、杭州之類的，南方客戶比較多。本地就是呼市、包頭很暢銷”。
來源：烏蘭察布市人民政府網站
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