近年來，“海淘”成為一種新的趨勢，這對于中國制造業來說，無疑是一種諷刺。難道國外的品質就真的那么好嗎?其實不然，很多進口產品都是“made in china”。所以，對于國內廚房設備企業來說，要想經受住國際市場的激烈競爭，就必須發揚工匠精神，把產品和服務做到極致。

重拾“工匠精神”是新形勢下破局的關鍵

很多人認為工匠是一種機械重復的工作者，其實工匠有著更深遠的意思。它代表著一個時代的氣質，堅定、踏實、精益求精。中國企業正是由于缺乏對精品的堅持、追求和積累，才造成了海淘、代購風靡的現狀。同時，這種缺乏也讓持久創新變得異常艱難，更讓基業常青成為鳳毛麟角，所以，在資源日漸匱乏的后成長時代，重提工匠精神、重塑工匠精神，是生存、發展的必經之路，對于中國企業來說，是一次挑戰，更是一次機遇。

對于很長時間以來缺乏精益求精的工匠精神的廚房設備企業來說，即使目前個別企業做得不錯，但仍然無法擺脫低端廉價的整體印象。中國廚房設備行業需要在不斷的實踐中加以豐富，才能真正實現從“中國制造”到“中國創造”再到“中國世界級品牌”的夢想，這是廚房設備行業和產業的夢想，也是一個生產大國向品牌制造大國發展的必經之路。

以工匠精神重塑廚房設備行業的企業價值

現階段，廚房設備市場的消費需求逐漸由價格轉向價值。廚房設備企業如果依然生產品質低下、粗糙的產品，繼續走低成本推動價格操作的競爭方式，終究會走向死亡。為更好地滿足新生代消費者追求“物美”的特點，亟需廚房設備制造企業踐行“工匠精神”，追求“精益求精”，生產出好產品、打造出百年品牌。

在工業化社會講究大規模生產的今天，工匠精神指的是標準化的管理，不僅僅是要有技術，更要講究基礎的管理標準，保持產品的一致性。同時，廚房設備企業應該注重對人才的尊重，人盡其才，要能夠耐得住寂寞，能夠從消費者的角度去考慮問題，使產品經久耐用，有良好的口碑，就有生存的空間和發展的機會。

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