隨之“春節”日趨臨近,東關街道辦事處針對節前集中消費導致市場需求量猛增的特點,提前部署緊抓食品生產、準入、消費等環節,切實保障廣大群眾節前食品消費安全,努力營造安全、健康、和諧的食品消費環境。
一是抓生產企業監管。以社區為單位,組織社區食品安全員、社區工作者對節前消費量大的食用油、面點、熟肉制品等小型食品加工點開展拉網式排查,逐戶填寫食品安全“網格化”監管點位登記表,進一步完善網格化監管體系。對東門市場、報施街、歷園便民市場等20余家中小型食品生產集中市場,協調工商、衛生、城管等部門聯合介入重點加大對添加工業添加劑、使用地溝油、生產環境惡劣、工作人員無健康證等違法行為的檢查力度,確保從源頭上杜絕食品安全隱患。
二是抓流動環節監管。緊盯節前農貿市場、超市銷量猛增的特點,以各社區便民肉菜市場為基點,完善市場規章制度,組織市場監管員堅持每天對進入市場的海產品、蔬菜、副食等食品核查進貨渠道、索證索票、建立購銷臺賬等。同時,以轄區2家統一銀座、1家放心肉直銷點、20余家小商超、8處糧油店為重點,安排社區工作人員進行不定期暗查,主要圍繞生產日期、廠家、保質期等關鍵環節進行核對,杜絕“三無”產品的流通,嚴肅打擊食品違法經營。
來源:歷下區政府網
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