食品出廠前，為了以防混入雜物，一般都要經過類似“安檢”這一關。通常情況下，金屬片等異物較容易被檢測出來，但是類似蒼蠅、蟲子等由于其特征更接近于食品，非專業的檢測設備很難發現。不過，日前從日本傳來好消息，他們研發出利用“太赫茲波”的異物檢測裝置，預計2020年以后出售商品。

日本豐橋技術科學大學和名古屋工業大學、ntt電子公司共同研發出利用“太赫茲波”的異物檢測裝置。太赫茲波是屬于電波和光之間的特殊電磁波，因其特性可檢測出x光線和金屬探測器不能檢測到的蟲子等異物。

研究組首先運用光通信領域技術，實現了太赫茲波發生裝置的小型化，以此制造出了利用太赫茲波的小型檢測裝置。

檢測巧克力中混入的蒼蠅等異物時，近紅外線探測器的檢測深度僅為5cm左右，而太赫茲波探測深度約為15cm。蒼蠅等蟲子異物其特性更接近于食品，難以使用檢測金屬片的x光線檢測。

該研究組計劃明年開始對該檢測裝置進行實地驗證，2020年以后出售商品。

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