人們的衣食住行是包含著生存所必須的要素，廚房設(shè)備產(chǎn)品是人們生活的剛需品。廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已逐步擺脫粗放、同質(zhì)化的桎梏開始進(jìn)軍“縱深"體系。雖然發(fā)展保持較快增速，但是受原料、勞動(dòng)力成本上漲等影響，廚房設(shè)備企業(yè)還需調(diào)整自身，努力挖掘產(chǎn)品市場，以期在競爭中脫穎而出。

打造店面形象

通過調(diào)查分析，終端店面形象與氛圍差是導(dǎo)致終端銷售不佳“不可或缺”的因素之一。為什么這樣說呢？因?yàn)橄M(fèi)者是突然性的需求而關(guān)注廚房設(shè)備品牌與產(chǎn)品的，所以此時(shí)的關(guān)注度高和熱情度高，但當(dāng)消費(fèi)者走向店面的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)店面的整體形象有點(diǎn)“暗淡”和“萎靡”，而店內(nèi)在光線、整潔度、銷售人員的精神狀態(tài)、熱烈的推廣氛圍等都“不及格”，就像一盆冷水一樣，把消費(fèi)者的熱情給潑滅了。如此，消費(fèi)者還有什么心思再進(jìn)行溝通和產(chǎn)品購買呢？廚房設(shè)備企業(yè)要規(guī)避這一點(diǎn)，在店面形象及店內(nèi)氛圍營造上加把勁。

銷售技巧需優(yōu)化

大多數(shù)廚房設(shè)備終端銷售店面的銷售人員在銷售技能、談判技巧、消費(fèi)者心理把握等“銷售技術(shù)”方面都顯得滯后、不先進(jìn)，無法滿足消費(fèi)者的需求，更無法留住消費(fèi)者的“芳心”。這方面是廚房設(shè)備的責(zé)任，因?yàn)槠髽I(yè)沒有對終端銷售人員進(jìn)行有效地銷售技能訓(xùn)練，只能依靠銷售人員的個(gè)人“才華”來實(shí)現(xiàn)良好的銷售。

適度宣傳提升品牌知名度

由于受資金的限制，很多廚房設(shè)備企業(yè)無法大規(guī)模的打廣告，導(dǎo)致品牌知名度偏低，在市場上屬于“默默無聞”的那種。產(chǎn)品銷售主要依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和由此形成的口碑來實(shí)現(xiàn)。好的產(chǎn)品也要適度宣傳才能被人知曉，

掌握好消費(fèi)者的心理

很多廚房設(shè)備企業(yè)的銷售人員都會(huì)有一個(gè)通病：認(rèn)為自己從事的是廚房設(shè)備行業(yè)的工作，所以大家都覺得消費(fèi)者對廚房設(shè)備也是極其熟悉和關(guān)注的。事實(shí)上不是，因?yàn)閺N房設(shè)備屬于非常特別的耐用消費(fèi)品，消費(fèi)者平常對其關(guān)注率是非常低的，正因?yàn)橄M(fèi)者平時(shí)對廚房設(shè)備產(chǎn)品關(guān)注率不高，故當(dāng)他們需要的時(shí)候，往往感性消費(fèi)占上風(fēng)。趁這一點(diǎn)，廚房設(shè)備終端銷售就有足夠的“文章”可做，并把終端銷售搞得紅紅火火。

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