現如今，國內廚電市場迅速發展，據相關數據顯示，2016廚電市場規模達百億，比去年同比增長14%，而且在今年前5個月就比之前增長12%，可見增長態勢十分迅猛。隨著消費升級，廚電市場品牌開始趨向于高端化;產品趨向于智能化;營銷趨向于創新化，而廚企在這三大趨勢下，加大力度布局產業，分得市場一塊“蛋糕”。

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廚電產品三大趨勢明顯 廚企分羹難

品牌高端化

目前，中國中產階級群體持續增多，使得中高端產品的消費比例上升。此外，由于消費理念的轉變，消費者更加青睞擁有較高質量、較好用戶體驗的產品，從而影響了廚電市場的整體消費結構，低端廚電正逐漸被中高檔產品所取代，整個廚電市場呈現出高端化的升級態勢。因此，廚企在看清高端化趨勢后，打出高端概念，而且各大廚電企業對“高端”有著不同的解讀，比如說老板是將“綠色”作為此次推出的高端概念，以此注解“高端廚電品牌領導者”的定位，再如華帝是將精細作為其高端的體現。所以說，高端化已成廚企競爭的火熱地帶，其高端的范圍在不同企業或消費者心中有著不同的概念。

產品智能化

高端化競爭的關鍵在于創新科技的競爭，要想在競爭激烈的市場中脫穎而出，必須打造出實用與創新為一體的產品，以智能化產品在高端化市場搶占先機。目前，廚電市場的產品已經不再是一貫的以功能為主，而是也將實用性與之結合，比如廚藝導航、空氣質量監測等功能。再以老板為例，其推出的全球首個智能烹飪系統roki，是一個以家庭廚房為中心的智能烹飪生態圈，在智能化的同時集智能烹飪、智能安全、智能服務、智能生態等功能于一身。再像近期紅日e家推出的紅外線集成灶，其獨特的魔焰燃燒技術引起不少企業關注，作為一種創新品類，在燃燒器結構、智能體驗等方面做了很多的創新。由此看出，企業在強化品牌高端化的同時，嚴抓產品這一關鍵因素，不斷創新技術，制造出更具智能化的產品。另一方面，也啟示廚電企業應注重科技創新，以“新鮮感”與實用感結合來俘獲消費者芳心。

營銷創新化

無論是廚企布局高端化概念，還是不懈的創新研發，都是為了將產品推廣并銷售到更多消費者手中，因此，營銷手段是加強產業實力的重要一環。相比以前，如今廚電市場的營銷方式五花八門，比如最常見的就是投放于綜藝、電視劇等，這一方式是最有效，也最省力的。另外，還有以傳統的廣告形式對產品進行推廣，這類營銷手段適合新產品以及企業理念等宣傳。在新零售時代背景下，線上推廣也成營銷手段之一，在京東、淘寶等電商平臺通過6.18、雙十一等活動期間進行大段的首頁廣告，跨界合作等，利用大眾的消費心理及熱度來增加收益，并進一步擴大消費群體。

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