有關(guān)資料顯示，在網(wǎng)購洗碗機的消費者中，白領(lǐng)、教師、金融從業(yè)者的占比較大，其中研究生比例更是占到近34%，明顯高于網(wǎng)購傳統(tǒng)家電的消費者。隨著國人收入及消費水平大幅度提高，尤其是80后、90后成為主力消費人群的背景下，近年來一直平靜的中國洗碗機市場終于迎來了爆發(fā)期。就此來說，洗碗機具有成為家電銷售新增長點，帶領(lǐng)廚電行業(yè)步入消費升級新階段的所有條件。

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洗碗機市場迎來爆發(fā)期 帶領(lǐng)廚電行業(yè)步入消費升級新階段

洗碗機市場迎來爆發(fā)期

盡管洗碗機早在20世紀90年代就已進入中國，但受價格、以及中國人飲食習慣等因素影響，中國洗碗機市場長期以來都處于不溫不火的狀態(tài)。公開資料顯示,目前中國國內(nèi)洗碗機的滲透率不及2%，而歐美發(fā)達國家洗碗機滲透率則高達60%-70%。

得益于洗碗機制造商、家電電商平臺的大力普及推廣，在國人收入及消費水平大幅度提高，尤其是80后、90后成為主力消費人群的背景下，一直平靜的中國洗碗機市場近年來終于迎來了爆發(fā)期。

中怡康監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，2016年中國洗碗機市場零售額達到21.2億元，同比增長120.5%，零售量48萬臺，同比增長126.1%。品牌方面，以美的洗碗機為例，2016年同比增長185.8%;2017年一季度同比2016年增長647%。在火爆的市場面前，家電企業(yè)把握時機，紛紛對洗碗機產(chǎn)品進行創(chuàng)新升級，不斷推出新品。2017年3月，方太x5洗碗機在京東平臺首發(fā)，僅1個月時間就成為方太水廚電旗艦店第二熱銷爆款的洗碗機產(chǎn)品;同月，美的推出國內(nèi)首款真正免安裝的洗碗機m1，將洗碗機市場推向了一個小高潮。

根據(jù)京東平臺的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中產(chǎn)階級的不斷崛起及人們消費習慣、消費認可的不斷改變，正促使洗碗機市場使用人群越來越集中。在網(wǎng)購洗碗機的消費者中，白領(lǐng)、教師、金融從業(yè)者的占比較大，其中研究生比例更是占到近34%，明顯高于網(wǎng)購傳統(tǒng)家電的消費者。

這部分以80后、90后為主的新中產(chǎn)階級，普遍收入水平較高，有非常強的購買力，消費高端家電的能力非常強，并且消費觀念前衛(wèi)，喜歡嘗試新科技，加上他們走出國門的機會越來越多，更容易在國外接觸到洗碗機等家電新品類。因此，在新一輪消費升級浪潮中，洗碗機理所當然地被當作減輕傳統(tǒng)家庭勞動、改善生活品質(zhì)、開啟時尚生活方式的必需品，受到越來越多年輕人的追捧，逐漸被貼上熱銷商品的標簽。

帶領(lǐng)廚電行業(yè)步入消費升級新階段

在以品質(zhì)消費為特點的新一輪消費升級中，洗碗機作為提升國人家庭生活品質(zhì)的新事物，可以說體現(xiàn)出了“科技改變生活”的真正內(nèi)涵——解放雙手。如今更多的中國人希望在快節(jié)奏的生活中用洗碗機去平衡工作與家務(wù)，化解“飯后誰洗碗”的家庭矛盾，在保障餐具衛(wèi)生的同時，擠出更多的休閑和家庭時間。可以說，洗碗機具有成為家電銷售新增長點，帶領(lǐng)廚電行業(yè)步入消費升級新階段的所有條件。

首先，技術(shù)愈發(fā)成熟，功能愈發(fā)強大，已讓洗碗能像洗衣一樣輕松便捷，不僅洗碗在行，更可用于清洗較為難洗的蔬果如土豆、紅薯等，甚至清洗油煙機機罩也不在話下，家庭主婦有望借此輕松告別油污廚房時代。

更重要的是，品質(zhì)更有保障。不僅洗碗機制造商紛紛提升產(chǎn)品品質(zhì)，作為洗碗機主要零售平臺的家電電商也開始用平臺影響力、號召力去規(guī)范、促進洗碗機產(chǎn)品品質(zhì)的提升。作為中國最大的家電零售電商平臺，2016年京東家電不僅充分發(fā)揮其自身的號召力，啟動了第一屆洗碗機節(jié)，還聯(lián)合家電研究院等行業(yè)機構(gòu)推出了“京東版”洗碗機標準，通過抽檢及評價反饋，對洗碗機錯標、虛標情況進行嚴厲打擊，督促洗碗機廠商從供給端保障品質(zhì)。

相應(yīng)地，消費者對洗碗機也普遍有了正確的認識，早期人們對洗碗機的認識更貼近“洗盤機”，不少中國消費者認為中國廚房由于面積小、安裝受限、飲食習慣復雜等原因不適合使用洗碗機，如今，這一對洗碗機長期存在的“誤解”早已被澄清：洗碗機不僅適合西式廚房，同樣也非常適用于中式廚房。

與此同時，針對中國家庭的特點，各大家電制造商也進一步推出了貼近中國家庭的洗碗機戰(zhàn)略，對洗碗機進行“中國化”改造，開發(fā)了臺式機、緊湊式的嵌入機、超薄型的機器等。例如，美的設(shè)計的碗籃已更符合中國餐具的擺放;針對中國人對干燥性能比較重視的特點，也將干燥性能大幅度提升;而為了打消中國消費者的費電顧慮，還將原來1~2個小時的洗滌時間大大縮短，等等。這些產(chǎn)品創(chuàng)新可以說是為了中國廚房量身打造，極大迎合了中國消費者的使用習慣。

而對洗碗機的進一步普及、推廣，主流家電電商、洗碗機制造商仍在不遺余力進行當中。2016年京東家電不僅專門為洗碗機開設(shè)了專題活動——洗碗機專場的促銷宣傳，還在雙十一等消費節(jié)中攜手西門子、方太等家電品牌在中小城市的普及上做了大量的宣傳工作，使洗碗機的銷售數(shù)量在過去10個月中翻了一倍。同樣，2016年方太、西門子、美的等家電巨頭在洗碗機廣告上的投入明顯增加，如美的專門拍攝洗碗機廣告片，實物展示洗碗機在中國廚房的適用性;方太水槽洗碗機更是主打溫馨家庭的理念，一句廣告語“幫爸媽做點小事，就是了不起的事!”讓它在洗碗機領(lǐng)域收獲了較高的知名度;西門子則回應(yīng)“懶人經(jīng)濟”的熱詞，用“我不想洗碗”的互動創(chuàng)意吸引了一大批年輕人的關(guān)注，尤其是洗碗機技術(shù)的改進讓洗碗機消耗的電量和水量甚至低于洗手機的能耗，而低耗電量、低耗水量的理念也符合當下的綠色消費觀。

可以說，各大家電品牌陸續(xù)加入競爭，京東家電等電商平臺的大力推廣，給洗碗機產(chǎn)品創(chuàng)新、市場格局帶來了巨大的變化，也讓在國內(nèi)一直默默無聞的洗碗機一躍成為家電界的“網(wǎng)紅”，帶領(lǐng)新興廚電品類成為了中國家電市場新的增長點。

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