冷鏈物流設(shè)備及體系在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、食品工業(yè)、生鮮電商等領(lǐng)域中的作用越來越突出，但是，我國不少地方冷鏈建設(shè)依然是短板。海南省冷鏈起步晚、發(fā)展緩慢、尚未形成規(guī)模，當(dāng)?shù)卣罅ν苿永滏溛锪餍袠I(yè)的發(fā)展，推廣并應(yīng)用新型液體的冷凍保鮮技術(shù)，加大力度去推動物流業(yè)與熱帶農(nóng)(漁)業(yè)融合發(fā)展，開展物流業(yè)降本增效的試點(diǎn)。

從省農(nóng)業(yè)廳也了解到，海南將推廣應(yīng)用新型液體冷凍保鮮技術(shù)，促進(jìn)工業(yè)品下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的雙向流通。

隨著海南省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人民群眾生活水平不斷提高，冷鏈物流需求日趨旺盛，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，冷鏈物流行業(yè)實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展。但由于起步較晚，海南冷鏈物流產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)地區(qū)相比仍然存在著明顯差距。冷鏈經(jīng)營意識不足，冷鏈物流使用率低；缺乏規(guī)模較大的核心企業(yè)；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，第三方物流發(fā)展滯后，完整的冷鏈體系尚未形成。海南去年全省蔬菜產(chǎn)量571.88萬噸，水果產(chǎn)量395.60萬噸，肉類總產(chǎn)量75.97萬噸，水產(chǎn)品總產(chǎn)量214.64萬噸。省農(nóng)業(yè)廳信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至2016年底，全省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)共4020家，累計銷售額108億元。生鮮電商潛力巨大，但生鮮電商不同于其他的產(chǎn)品，必須要保證足夠的新鮮度。但在生鮮產(chǎn)品的存儲、運(yùn)輸配送等過程中又極易導(dǎo)致產(chǎn)品的損耗，這就要求生鮮電商必須要冷藏，所以推動冷鏈物流行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品和食品消費(fèi)安全尤其重要。

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