從2015年到2017年，來自國家和地方層面的環(huán)保壓力不斷加碼。受此影響，伴隨相關(guān)環(huán)保政策的逐步落實(shí)，不少不符合要求的商用廚房設(shè)備企業(yè)被勒令停產(chǎn)整改，整個(gè)行業(yè)洗牌形勢也進(jìn)一步加劇。淘汰或轉(zhuǎn)型，成為每個(gè)企業(yè)需要面臨的選擇。

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2015-2017年，環(huán)保政策逐年深化

2015年，我國政府將“十三五”時(shí)期(2016-2020年)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量總體改善列為全面建成小康社會(huì)的目標(biāo)要求之一，修改《環(huán)境保護(hù)法》，出臺(tái)《水污染防治計(jì)劃》和《大氣污染防治計(jì)劃》，發(fā)布了生產(chǎn)過程控制的系列標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。

2016年，1月1日新修訂的《大氣污染防治法》正式實(shí)施，明確提出政府部門要加大對大氣污染防治的財(cái)政投入;6月12日，環(huán)保部網(wǎng)站發(fā)布《水污染防治法(修訂草案)》(征求意見稿)及其編制說明，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域水污染防治措施，特別是工業(yè)廢水、地下水污染等。

2017年，我國環(huán)保政策持續(xù)“發(fā)威”，環(huán)保部部長陳吉寧表示，將以全面實(shí)施《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》為主線，推進(jìn)九大舉措落地生根。

環(huán)保政策逐步落實(shí) 商用廚房設(shè)備行業(yè)洗牌加劇

對于商用廚房設(shè)備而言，環(huán)保政策趨嚴(yán)的表現(xiàn)還不僅僅是如此，從2016年年底相關(guān)環(huán)保整頓正式實(shí)施開始，便昭示著2017年會(huì)是商用廚房設(shè)備行業(yè)的環(huán)保改革年。果不其然，2017年，在中央督察效應(yīng)的帶動(dòng)下，24個(gè)省份相繼出臺(tái)省級(jí)環(huán)境保護(hù)督查方案，壓實(shí)了地方各級(jí)政府的環(huán)保責(zé)任，對于環(huán)境問題突出的地方，環(huán)保部還將不定期開展專項(xiàng)督查和“回頭看”。

從2016年到2017年，在趨嚴(yán)的環(huán)保政策不斷推進(jìn)過程中，不少環(huán)保質(zhì)量不過關(guān)的商用廚房設(shè)備企業(yè)面臨被責(zé)令停產(chǎn)、整改的命運(yùn)，商用廚房設(shè)備行業(yè)洗牌形勢加劇。

淘汰或轉(zhuǎn)型 商用廚房設(shè)備企業(yè)何去何從

面對日趨嚴(yán)峻的環(huán)保形勢，商用廚房設(shè)備行業(yè)中不僅有在環(huán)保風(fēng)潮中被“淘汰”的“小散亂污”企業(yè)，也有在環(huán)保風(fēng)暴來臨之際便著手轉(zhuǎn)型升級(jí)的頗有遠(yuǎn)見的企業(yè)。廣大商用廚房設(shè)備企業(yè)要注意的是，在高壓環(huán)保政策之下，商用廚房設(shè)備企業(yè)的生存難度必然是會(huì)進(jìn)一步加大的，若是不想成為被淘汰大軍的一員，企業(yè)就得擺脫“環(huán)保不達(dá)標(biāo)、研發(fā)能力弱、產(chǎn)能落后”等毛病，成為自身環(huán)保實(shí)力強(qiáng)或積極謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)!

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