“新零售”的概念早在2016年10月就已經被提出。“純電商時代過去了，未來十年是新零售的時代，未來線上線下必須結合起來。”“新零售”時代大門正在開啟，廚房設備企業如何才能在時代的大潮中成為“弄潮兒”?

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“新零售”大門開啟 廚房設備企業布局線上零售功力尚淺

中國物流與采購聯合會副會長蔡進認為，全球零售業正在經歷巨大變革，電子商務和移動互聯全面開啟了消費者驅動的智慧零售時代，線上零售正在主導中國新中產階級崛起帶來的消費升級，并基于技術應用為億萬用戶帶來更好的購物體驗。

由此可見，線上營銷渠道的開拓對于廚房設備企業來說已經越來越重要。為在競爭中搶占先機，不少廚房設備企業開始涉水線上營銷。但也有業內人士表示，廚房設備企業“互聯網+”存在一定硬傷。例如，廚具電商無法讓消費者體驗產品和服務，且電商品牌魚龍混雜，線上渠道的營銷或將在一定程度上影響市場秩序。因此，要讓線上營銷取得實質效果，在保證產品質量的基礎上，廚房設備企業就要進行營銷手段的創新，以謀求新出路。

讓廚具物流智能起來

如果說市場的自我調節是社會經濟中那只“看不見的手”，那物流就是實現“新零售”的那只很多消費者都“看不見的手”。很多人只看到了電商經濟融匯萬千行業的魅力、實體經濟風情萬種的店面，卻不知道其實有很大成分都是物流行業在為他們做“嫁衣”。其實，無論什么樣的零售模式，只要能把產品通過物流在恰當的時機，以及合適的地方送到消費者手里就是好模式。

物流是供應鏈的一部分，廚房設備企業要玩轉“新零售時代”，就需要讓物流系統智能起來。通過信息技術，實施商流、物流、信息流、資金流的一體化運作，使市場、行業、企業、個人聯結在一起，實現智能化管理與智能化生活。

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