我喜歡廚房，在我看來，廚房是人世間最溫暖的的地方之一，有時候看一個家庭的廚房，可以看出這家人是什么樣子的性格，夫妻是什么樣的一種關系。

在我爸媽所有的親戚里，逢年過節，我最喜歡去的是我姨媽家，尤其期待在她家吃飯。而且不只是我，我們整個家族都把去姨媽家吃飯，當做一件很有儀式感的事情。

姨媽燒得一手好菜，而且喜歡做飯。到了約定的日子，開始不慌不忙地切菜，洗菜，蒸煮，燉湯……而在等待開飯的時間里，在飯后消食的時間里，女人們聊天，男人們打牌喝茶，孩子們在外面玩耍，那是我們這個家族一年中難得的溫馨交流時光。

中國人大多含蓄，但在吃得酣暢淋漓的飯后時光，總能奇妙地敞開心扉，說說自己的近況，說說最近的心情。一個溫暖、有生活氣的廚房，一頓好的飯菜，凝聚的是人氣，可以促進家庭之間的交流和感情。

一年中，我最喜歡過年前大年二十七的晚上，那是我家一年中固定的做炸物的時間。爸媽會炸油條、炸紅薯丸子、炸藕夾，作為春節待客之用。

印象里，那一晚爸媽總是不讓我們孩子進廚房，為的是擔心油傷著我們。他們習慣把廚房的門緊閉著，里面熱火朝天，油溫正旺，燈光熾熱。

總是吵架的爸媽，在這個晚上，一起在廚房忙碌，為了油溫、火候、東西香不香，交流著，拉拉雜雜說著好些話。

有時候忍不住饞勁，我會偷偷打開門看一眼，總是發現在熱乎乎的廚房里，母親和顏悅色，爸爸一臉笑意。

一直覺得，廚房是最適合交談的地方，是凝聚一個人感情的地方。一個家如果沒有廚房，沒有廚房的煙火味，便不能稱之為家。

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