4月15日，記者從省農業廳了解到，近年來我省農產品加工業蓬勃發展，已經從“中原糧倉”變為“國人廚房”。截至去年底，全省農產品加工企業達到3.78萬家，其中規模以上農產品加工企業7779家，實現營業收入2.3萬億元。
糧食生產是河南的“王牌”，河南糧食產量曾經實現“十二連增”。2016年糧食生產再獲豐收，產量達到1189.32億斤，是歷史上第二個高產年。河南用1/16的土地，生產了全國1/10的糧食、1/4的口糧，可謂名副其實的“中原糧倉”。同時，河南還是畜牧業大省，河南的肉牛、生豬、家禽、肉羊飼養量和禽蛋、肉、奶產量均居全國前四位。
充足的原料供應，為我省發展農產品加工業提供了堅實基礎。2016年，我省農產品加工企業達到3.78萬家，其中規模以上農產品加工企業7779家，產業增加值同比增長7.1%；實現營業收入2.3萬億元，同比增長10.3%，占全省規模以上工業企業營業收入的29%，實現利潤總額1871.7億元。
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