第一,菜刀鄧小平爺爺用的“鄧家刀”,一刀在手,打遍廚房無敵手?日本刀德國刀好,但正本關住唯之郎雙立人之類幾百刀一把,我用著怎么就不對味,而且刀型用著不順手。想當年我鈴著9cr19mo的鋼棒找人打菜刀時,經做鋼生意的同學介紹,才輾轉發現國內的這家良心刀具,它家菜刀然是用的9cr15mov的夾鋼刀!
十八子這樣有名的刀,我看過,也不過是用的2cr13這樣的鋼料。
鋒利度的問題,擔保你用過之后,你家的磨刀石就可以長時間退休了……利得讓人想哭,你會發現,原來分個尸是太容易的事了……特別是對力氣小的女生而言。作為一個跟鋼,鐵,熱處理打了好多年交道,連水果刀都要大馬士革控的人,鄭重推薦鄧家菜刀。
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第二 手動碎菜機
這是包餃子的時候,痛苦地切著大白菜,大蔥的時候發現的,20塊錢。把菜放入,不論是何種堅固的菜,甚至少量肉也可能,十轉之內(15秒之內),碎成細末,有了它,我和我家的小伙伴包餃子的次數直線上升。媽媽們做個輔食什么的也很方便。
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