現今，廚房設備行業競爭日趨激烈，市場中不斷有新品牌涌現，也有一些落后的企業慘遭淘汰，優勢劣汰的趨勢愈加明顯。在新的一年，廚房設備行業將經歷哪些發展考驗?轉型升級的方向在何處?眾多的中小型企業又應該如何生存?
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廚房設備行業“大而不強”的局面亟待改變
業內人士表示，2016年是廚房設備行業矛盾集中的時期，整個行業經歷了嚴峻考驗?出口下降，國內銷售態勢疲軟，產業結構調整加快，環保要求不斷提高，稅制改革繼續，經濟下行壓力加大，市場需求發生變化等等。行業由高速發展向中高速發展轉變，產業結構調整繼續進行。
競爭激烈、產能過剩、同質化嚴重、創新不足是廚房設備行業面臨的現實問題。消費者的生活方式和消費方式發生巨大改變也給行業提出新的要求。當前，特別是對成品廚房設備企業來說，成本居高不下，產能壓力、庫存壓力，投資回報率下降成為發展的難題。有些企業由于遠離客戶依然守株待兔，生產系統難以應付多品種小批量的市場需求等問題凸顯，導致不少企業面臨市場萎縮的生存問題。
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