科技的發展推進各行各業的競相發展，同時也促進這廚房設備行業逐步發展壯大起來。據調查，綠色低碳環保設備和不銹鋼廚房設備尤其出彩。綠色低碳環保理念在廚具中的運用主要體現在節電、節水、油煙減排等方面；不銹鋼廚房設備以其堅固耐用、用材簡單、易清洗、外觀簡單等優點贏得廣大消費者的喜愛。

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據悉，不銹鋼廚房設備工藝精湛，采用的是歐式時尚簡約外觀藝術設計理念，并且貼合中式烹飪習慣，能實現廚房吸油煙，帶來低碳環保的吸凈油煙技術。使用最新的技術”利用空氣流體隔膜的科學原理，正負壓雙向結合，一吹一吸，操作者面部以下形成一個風屏，防止油煙的外延和擴散，將油煙吸附的有效距離縮小到1厘米范圍內，使得油煙完全沒有溢散的機會，先進的油煙技術將幫助大眾從煙熏火燎的廚房生活中徹底解放出來。

未來不銹鋼廚具市場規模將不斷擴大，市場需求保持旺盛態勢，年復合增長率保持在10%以上，這將為國內企業帶來良好的市場發展機遇。根據業內人士統計，2012年我國出口歐洲不銹鋼廚具打18.35億美元，預計未來可保持20%的增長率。

隨著國內不銹鋼廚具生產企業的不斷增多，市場競爭日益激烈，客戶對產品功能、外觀、款式的要求不斷提高，傳統的oem模式將在新的市場競爭總競爭能力逐漸下降。今后不銹鋼廚具廠品品種、規格、功能將日益多樣化，對于出產企業而言，產品差異化、品種多樣化則成為提升企業競爭力的有效途徑。

未來一段時間內，歐美發達國家仍然是我國不銹鋼廚具主要的出口對象，預計2015年我國出口歐美等發達國家不銹鋼廚具產品總額將達到30億美元，出口日本、韓國等亞州國家總額將達20億美元。國內不銹鋼廚具市場規模迅速膨脹，預計2016國內不銹鋼廚具市場總值將達200億美元，不銹鋼廚具行業潛力巨大，發展前景廣闊。

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