國(guó)內(nèi)商用廚具逐漸崛起并有走向全球化的趨勢(shì)，可目前來說中國(guó)先進(jìn)的商用廚具走向國(guó)際化舞臺(tái)還困難重重，與此同時(shí)出現(xiàn)的困難是國(guó)外現(xiàn)金的廚房設(shè)備技術(shù)在國(guó)內(nèi)很難得到有效利用。

隨著世界經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展和全球化進(jìn)程加快，我國(guó)在對(duì)外開放方面取得了巨大成就。對(duì)外貿(mào)易、引進(jìn)外資和對(duì)外投資每一項(xiàng)都做到世界前列，國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)逐漸融為一體。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展背景下的商用廚具也正經(jīng)歷飛速發(fā)展，將來商用廚房設(shè)備必將向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡(jiǎn)約化、全球化方向發(fā)展，未來幾年內(nèi)中國(guó)廚具市場(chǎng)銷售量以15%的驚人速度上升。

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中國(guó)商用廚具走向全球化趨勢(shì)成必然

不少跨國(guó)公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)卷土重來，使國(guó)內(nèi)廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動(dòng)作用。同時(shí)，廣大農(nóng)村市場(chǎng)有待開發(fā)，加上城市居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭。

商用廚房設(shè)備走向全球化是必然趨勢(shì)，但是這個(gè)道路是艱辛而漫長(zhǎng)的。

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