誰與爭鋒系列高效節能中餐燃氣炒菜灶依據高溫低氧空氣燃燒技術原理，讓空氣高溫熱化后，在燃燒室內與燃氣按比例混合后達到充分燃燒，加上與燃燒室合二為一的雙層整體合金爐膛和密閉式鍋圈，使燃燒后的熱量重復利用并減少流失；采用紅外探測控制系統的高效節能中餐燃氣炒菜灶，可利用該控制系統在炒菜過程中杜絕空燒現象，做到鍋起火滅，鍋在火著，與傳統中餐燃氣炒菜灶相比至少可節氣30%以上。

高效節能中餐燃氣炒菜灶爭鋒廚房設備霸主

主要優點：

1、與傳統中餐燃氣炒菜灶相比，火力更猛，火焰溫度可達1200℃，工作效率高，出菜速度快20%以上。

2、獨有專利制造技術，節能效果可達30%以上。

3、集成紅外線控制系統，無需人工點火，自動優化廚師的操作習慣。

4、整體合金鑄造，使用壽命長(5年以上)，再無修灶膛的煩惱。

5、電子點火系統為持續打火狀態，避免爆鍋現象。

6、炮臺與爐膛之間采用隔熱材料，不用給灶臺降溫，節約用水量。

7、配備不銹鋼專用搖擺水龍頭，質量更穩定。

8、改善工作環境，大幅減少一氧化碳及氮氧化物的排放。

八大優勢：

1、采用高效節能燃燒器通過優化燃燒混合比例，提高火焰溫度;合金爐膛吸熱保溫，減少熱量流失;紅外線自動感應鍋起火滅等方法使爐灶火力更猛，用氣更省，壽命更長，使用更方便。

2、整體灶架及灶面均采用優質不銹鋼材質，更加堅固耐用，耐油耐腐蝕，延長使用壽命。

3、臺面與背面采用45度斜角處理，使用更加衛生方便;排水槽與前圍一體成型，更加堅固耐用。

4、采用更符合人體工程學設計的斜柄氣閥，操作更順暢方便

5、灶臺所有緊固螺栓全部采用羊角螺栓，拆卸、維修更加簡單方便。

6、人性化的安全保護系統，鼓風機不開啟(不轉動時)燃氣不會進入燃燒腔體，杜絕了廚師在操作過程中未開啟風機先開啟燃氣閥門所造成的安全隱患，是目前最先進的安全保護系統。

7、采用備用通道系統，任何電子產品故障都不會影響爐灶正常使用，解除客戶的后顧之憂。

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