俗話說“三分技術，七分火候”，中式烹飪追求的色、香、味、形背后更多的奧秘來自于對火候的掌控。一款在火候上精心考究的燃氣灶，不僅能提升烹飪體驗，還能最大限度保留美味與營養。近日，萬家樂針對中式烹飪場景，全新發布了j5雙高猛火鎖鮮灶，不僅擁有從0.4kw慢燉保溫火到5.2kw極致爆炒火的寬域火力，超一級能效，打火快，火候精控等特點，同時烹飪過程中火力更強勁、更均勻、更穩定，為用戶帶來美好烹飪體驗。

突破家庭烹飪難點，三段火力輕松控火

明明想做一桌色澤油亮、鮮香可口的飯菜，但在廚房里煙熏火燎的忙上一陣后，發現不僅色香味全沒，更不談上營養，這樣的場景很多人都曾經歷過。為突破這一難點，憑借多年積累的核心技術優勢，萬家樂灶具新品j5雙高猛火鎖鮮灶實現火力與效率的雙重大幅提升，最大火力達到5.2kw的家用燃氣灶臨界火力，同時熱效率超一級能效標準達到65%以上。與市場上常見的4.5kw及以下火力的灶具相比，j5雙高猛火鎖鮮灶的燃燒更充分，火力更強勁，輕松解決中式烹飪猛火快炒火力不足的問題。

此外，因火力不勻導致的夾生菜現象以及因“小火不小”致使文火燉湯鍋底燒糊等問題，j5雙高猛火鎖鮮灶加強寬頻火力控制，中環旋火加熱設計能使火焰分布均勻，一鍋同溫，實現一處熟處處熟;中心火蓋承液帽檐設計，則能讓中心火焰穩定燃燒，以足夠小的文火控溫讓用戶煲出醇香濃郁的湯汁。三段火力在240°寬頻調火的配合下收放自如，無論是蒸、炒、煎、炸、燜、燉、燒樣樣都行。

顏值與實用性兼備，煥新廚房美好體驗

中式爆炒固然美味，但清潔卻讓人頭疼，傳統燃氣灶衛生死角多，烹飪過后灑上的油漬、調料、湯汁清潔起來都非常麻煩。對此，萬家樂j5雙高猛火鎖鮮灶采用簡約又不失別致的圓角方正造型，表面使用堅固耐用的玻璃面板，顏值高還易清潔、耐腐蝕。同時，獨特的一體式鍋支架整體無死角，烹飪后簡單擦拭即可讓灶具干凈如新，輕松免去清潔煩惱。

為了讓烹飪者發揮更自如，j5雙高猛火鎖鮮灶還搭載了智能煙灶聯動功能，與匹配的萬家樂油煙機開啟聯動后，油煙機會跟隨灶具火力大小智能進行風量的聯動調節，讓烹飪者無需被油煙所困擾，更能 專注于享受烹飪本身的樂趣。