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【中國(guó)中華廚具網(wǎng)】在家電市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分的大趨勢(shì)下，以及產(chǎn)品基本功能在各品牌都能完全實(shí)現(xiàn)的情況下，產(chǎn)品設(shè)計(jì)趨向人道化已經(jīng)是各品牌廠商進(jìn)步自己競(jìng)爭(zhēng)力的不二法門，但產(chǎn)品體現(xiàn)人道化的程度是與企業(yè)實(shí)力和高新技術(shù)和工藝分不開(kāi)的。
2004年的廚房家電市場(chǎng)在人道化方面的競(jìng)爭(zhēng)已走進(jìn)了白熱化階段，以油煙機(jī)和灶具為例，二者在北京市所占的市場(chǎng)份額就有4個(gè)多億，中高端市場(chǎng)基本被方太、帥康、老板等品牌瓜分。從人道化角度來(lái)講，無(wú)疑是高端產(chǎn)品引領(lǐng)著未來(lái)發(fā)展的方向，由于人道化設(shè)計(jì)是與產(chǎn)品本錢分不開(kāi)的。在油煙機(jī)市場(chǎng)中，方太、帥康、老板等幾個(gè)主流品牌中，方太以做“廚房專家”為口號(hào)，專業(yè)致力于中高端產(chǎn)品的研發(fā)與銷售，帥康和老板則以中端為主。
油煙機(jī)越來(lái)越智慧
在1000元以上的高端油煙機(jī)市場(chǎng)中，穩(wěn)占市場(chǎng)據(jù)有率第一的方太則擁有一套自己獨(dú)占的產(chǎn)品人道化設(shè)計(jì)。因?yàn)榻陙?lái)方太在產(chǎn)品發(fā)明、外觀及實(shí)用新型等方面共獲得國(guó)家專利近120項(xiàng)。在此選取其獨(dú)創(chuàng)的幾項(xiàng)人道化設(shè)計(jì)為例。
其首創(chuàng)的油煙機(jī)“智能數(shù)碼顯示”使消費(fèi)者對(duì)機(jī)器的運(yùn)行狀態(tài)一目了然，消費(fèi)者能夠及時(shí)把握機(jī)器的工作情況，并可匡助消費(fèi)者更好地操縱，實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話；其獨(dú)占的“智能安全眼”能夠在5—10秒內(nèi)預(yù)警煤氣泄露；還有其最新設(shè)計(jì)的“熱敏感應(yīng)器”，安裝了“熱敏感應(yīng)器”的油煙機(jī)就似乎具有了自己動(dòng)腦做事情的能力，能根據(jù)烹飪時(shí)發(fā)生的溫度變化來(lái)自動(dòng)開(kāi)關(guān)機(jī)并調(diào)節(jié)風(fēng)量大小，完全不用烹飪者操心。
良多消費(fèi)者在做完飯時(shí)，廚房?jī)?nèi)會(huì)有一些殘留的油煙，假如在離開(kāi)廚房時(shí)關(guān)掉油煙機(jī)，殘留的油煙不會(huì)被很快的排出去，從而影響家庭空氣質(zhì)量，方太設(shè)計(jì)的“延時(shí)關(guān)機(jī)功能”就解決了這一題目，只要預(yù)先設(shè)定延時(shí)期限，抽煙機(jī)就會(huì)延長(zhǎng)工作時(shí)間，吸盡殘余油煙后再自動(dòng)關(guān)機(jī)。
小小灶具“耍盡花招”
近兩年，灶具的發(fā)展可謂提高神速，這個(gè)廚房中原來(lái)最不起眼的家伙竟搖身一變，成了裝飾廚房的“點(diǎn)睛之筆”。各種面板，玻璃的、不銹鋼的、陶瓷的等，層出不窮。在爐頭的設(shè)計(jì)上，有些產(chǎn)品竟也想出了花腔，將傳統(tǒng)的兩個(gè)爐頭變成了三個(gè)。以方太“火芙蓉”系列為例，其在爐頭上下了很大工夫，所采用的爐頭是從歐洲原裝訂制的，是意大利制造商專門根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)需要設(shè)計(jì)的燃燒器。其熱效率比國(guó)家尺度高出10%，非常節(jié)能。而且還特別增加了第三個(gè)小爐頭，專為熱奶、溫?zé)醵O(shè)。其面板為整體拉伸全封鎖不銹鋼面板，面板可以整體拉伸，而且爐頭獨(dú)占完全長(zhǎng)進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)和全封鎖底座，這種設(shè)計(jì)可以使得面板做到完全整體封鎖狀態(tài)，，這樣不僅可以防止湯物掉入面板下面臨灶具內(nèi)部形成污染，而且安全性高。
“火芙蓉”采用電子脈沖點(diǎn)火，3秒鐘即可完成點(diǎn)火，先點(diǎn)火后通氣，解決了燃?xì)庑孤冬F(xiàn)象；燃燒器三氣通用，改換氣源時(shí)只用更換一個(gè)噴嘴即可；在燃燒過(guò)程中，當(dāng)強(qiáng)風(fēng)、開(kāi)水、菜湯將火熄滅時(shí)，其熄火保護(hù)裝置能夠自動(dòng)封閉灶具閥門，堵截燃?xì)馔ǖ溃?5秒內(nèi)即可堵截燃?xì)?。此外，還有童鎖保護(hù)裝置，能讓大人放心，杜絕因小孩打開(kāi)旋鈕而引起的意外事故。
廚房家電漸趨人道化
種種跡象表明，具有基本單一功能的廚房家電已再難以涓滴不變的撐下去，各種人道化功能的開(kāi)發(fā)已彰示了中國(guó)廚房家電市場(chǎng)的漸趨成熟。
家電市場(chǎng)專家指出，專業(yè)化與多元化是企業(yè)發(fā)展的兩種戰(zhàn)略選擇。企業(yè)走哪一條路，跟企業(yè)的規(guī)模、實(shí)力、所處的工業(yè)環(huán)境有關(guān)系。有的企業(yè)還沒(méi)有學(xué)會(huì)走路的時(shí)候就想著去跑，在專業(yè)化還沒(méi)有做專、做精、做強(qiáng)的情況下，就盲目搞多元化。結(jié)果，多元化沒(méi)搞成，專業(yè)化也丟了。只有專注一點(diǎn)，將專業(yè)化做強(qiáng)、做大，做到最有競(jìng)爭(zhēng)力，才是企業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)則，也才是最對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的做法。
獨(dú)特的廚房外形讓人線人一新。
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