根據2018年的統計數據，在2017年全國餐飲業的收入在4萬億元人民幣左右，同比去年增長10.7%，而預計2018年餐飲業全年增速維持在10%左右，總體規模將達到4.3萬億元。餐飲業“繁華”的背后是巨大的食材采購需求，市場容量足夠大，且呈現穩步增長的態勢。正是在這樣的市場規模和利潤的趨勢下，京東集團開始準備進軍餐飲行業。作為成都酒店廚房設備廠家，我們現在就給大家介紹相關的情況。

根據我們作為成都商用廚房設備廠家的觀察，我們認為京東之所以愿意進入餐飲行業，主要是一下原因造成的：

1、餐飲業前端雖然繁華，后端卻依舊保持著傳統的供應鏈模式。地方性食材供應大多以個體、批發式的供應商存在，且中小餐飲網點的復雜采購過程和多元的采購渠道，使得采購的食材質量良莠不齊。無論是采購的質量還是采購的穩定性，都無法得到保證。

2、巨大的市場容量，加上“不成熟”的食材供應，從嚴格意義上說，這是一塊足夠誘人的蛋糕。覆蓋了50萬家零售小店的新通路，具備線下網點的服務能力，同時，結合“聯合倉配”體系的搭建，新通路布局餐飲b2b也在情理之中。

作為互聯網公司的京東集團進入餐飲行業有什么優勢呢，是完全不懂行情的菜鳥還是能夠成為跨界之王呢?根據我們獲得的相關信息，我們認為京東還是有以下這些優勢的：

1.背靠京東集團(京東商城)海量的商品資源以及商品組織能力，能夠持續為中小餐飲店提供穩定、高品質和多元的商品。

2.聯合倉配體系的建立，使得中小經銷商、批發商成為新通路中的“一員”，為各地餐飲網點的商品和服務提供了基礎的物流保障。

3.2年市場運營經驗的沉淀，加上遍及全國的地推團隊，保證了市場推廣、市場服務的落地。“人、貨、倉”三個基礎要素的構建和完善，讓新通路進軍餐飲b2b領域更具備底氣。

4.資金雄厚，有比較充足的試錯條件，風險壓力較小。

當然，京東新通路的目標不僅僅是停留在供應層面。據悉，新通路將為中小餐飲店提供一站式的餐飲解決方案。其中包括了食材供應、食材認證、門店服務以及菜品研發等。新通路除了要提高中小餐飲店的供應效率，保障食材安全，還要提升中小餐飲店的經營能力。

以上就是我們整理的關于京東進軍餐飲行業的相關知識 ，希望能夠對大家有用。