近年來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度減緩，廚房設(shè)備行業(yè)也受到一定的影響。綜合來(lái)看，今年以來(lái)，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)并不是那么樂(lè)觀。盡管企業(yè)做足了準(zhǔn)備，優(yōu)惠、折扣、活動(dòng)等等促銷(xiāo)都做足了，但是還是收效甚微。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的局勢(shì)，對(duì)于廚具企業(yè)而言，不妨融合其它企業(yè)，打造豐富的產(chǎn)品線，謀求更大的發(fā)展。

家居產(chǎn)品出口已成主流

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年1~3月我國(guó)出口家居及其零件金額達(dá)810.26億元，同比增長(zhǎng)17.2%，其中，2015年3月份中國(guó)出口家居及其零件金額達(dá)179.78億元。“今年以來(lái)，我們感覺(jué)到家居出口的生意比較好做，與去年同期相比，今年我們公司產(chǎn)品的出口量有了較大幅度的上漲，家居產(chǎn)品出口迎來(lái)了春天。”某家居集團(tuán)股份有限公司的負(fù)責(zé)人表示。“近一兩個(gè)月，出口訂單多了起來(lái)，我們企業(yè)的工人也都忙了起來(lái)，不僅僅是出口訂單數(shù)量有所增長(zhǎng)，出口產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)了一定的上漲。”某家居出口企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)。

進(jìn)出口商會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，近期，我國(guó)廚具出口量增長(zhǎng)幅度也比較大，體現(xiàn)出我國(guó)廚具生產(chǎn)能力增強(qiáng)以及產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。我國(guó)沿海地區(qū)的大中型企業(yè)，大部分都生產(chǎn)出口廚具等家居產(chǎn)品。目前，出口廚具已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)廚具企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)方式，是我國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力之一。

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廚具產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)慘淡

雖然我國(guó)廚具產(chǎn)品的出口量有所增長(zhǎng)，出口企業(yè)的利潤(rùn)有所提高，國(guó)際廚具市場(chǎng)生意紅火。但是國(guó)內(nèi)廚具銷(xiāo)售市場(chǎng)卻顯得十分冷清，銷(xiāo)售量差、企業(yè)盈利水平下滑使國(guó)內(nèi)廚具經(jīng)銷(xiāo)商感到經(jīng)營(yíng)困難。

“從今年1月份到現(xiàn)在，我們企業(yè)的銷(xiāo)售額一直都不理想，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)熱情下降，銷(xiāo)售量也跟著下滑。不過(guò)，從3月份開(kāi)始，廚具產(chǎn)品的銷(xiāo)售量應(yīng)該有所回升，可是目前的銷(xiāo)售情況卻沒(méi)有預(yù)期的好，銷(xiāo)售依舊很差。”某廚具品牌專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售人員表示。“為了能夠吸引消費(fèi)者，提高銷(xiāo)售量，我家門(mén)店早早就開(kāi)始了促銷(xiāo)活動(dòng)，會(huì)在原價(jià)的基礎(chǔ)上打個(gè)8折，部分指定的產(chǎn)品還會(huì)有特價(jià)，不過(guò)銷(xiāo)售量仍不見(jiàn)上漲，詢(xún)問(wèn)的消費(fèi)者比較多，真正下決心購(gòu)買(mǎi)的很少。”某品牌專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售人員表示。

廚具企業(yè)融合破困境

國(guó)內(nèi)廚具市場(chǎng)如此慘淡，那么對(duì)于廚具企業(yè)而言，該如何擺脫經(jīng)營(yíng)困境呢?廚具企業(yè)應(yīng)該從舊有的傳統(tǒng)思維中解放出來(lái)，要將互聯(lián)網(wǎng)引入到企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略之中。企業(yè)一方面要立足于產(chǎn)業(yè)，抱團(tuán)建設(shè)電商基地，在傳統(tǒng)制造區(qū)域抱團(tuán)建設(shè)產(chǎn)業(yè)電商基地，減少銷(xiāo)售中間環(huán)節(jié)，提升企業(yè)的利潤(rùn)空間。另一方面，企業(yè)要注重完善生態(tài)圈，為電商重新分工，將設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、物流配送、電商平臺(tái)、金融服務(wù)機(jī)構(gòu)、代運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)等方面進(jìn)行創(chuàng)新整合。此外，企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的電商化路徑，要注重以人為鏈接中心，以消費(fèi)者為中心，逐步實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代價(jià)值鏈的轉(zhuǎn)變。

也有業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)我國(guó)廚具等行業(yè)將會(huì)出現(xiàn)單一產(chǎn)品的中小廚具企業(yè)的相互融合、相互結(jié)盟甚至相互貼牌而組成更優(yōu)質(zhì)、更豐富的產(chǎn)品線，共同做市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)。面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，中小廚具企業(yè)只有通過(guò)結(jié)盟，組成更豐富的產(chǎn)品線，才能在質(zhì)量上、口碑上、服務(wù)上互通有無(wú)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

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