凈化廚房油煙是近年以來全國各地開展的一項活動，這項活動極大的減少了油煙的污染和保護了自然環(huán)境和人們的生命健康。在采取凈化油煙的措施中，各地都各顯神通，都有自己的特色。那么，成都在油煙凈化方面有什么自己獨特的方案呢?作為專業(yè)的四川廚房設備廠家，我們有多年油煙凈化設備生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家介紹油煙凈化之成都方案。

作為專業(yè)的四川廚房設備廠家，我們認為這篇報道比較全面的介紹了成都的油煙凈化措施和方案，全文如下：

“今年二季度，我們對餐飲服務業(yè)不安裝油煙凈化裝置、安裝不正常使用凈化裝置、油煙排放超標等問題開展日常執(zhí)法檢查和專項執(zhí)法整治，共隨機檢查餐飲企業(yè)(商家)百余家，辦理油煙監(jiān)測類案件3件，對未建立油煙清洗凈化臺賬的商家均已督促整改。”成都市大氣、水、土壤污染防治“三大戰(zhàn)役”領導小組辦公室相關負責人表示，為強化餐飲油煙、“露天燒烤”和露天焚燒污染管控，成都新出臺了《成都市餐飲服務業(yè)油煙污染防治管理辦法》，進一步強化餐飲油煙管控。

為扎實推進減污降碳協(xié)同增效，推動環(huán)境空氣質(zhì)量穩(wěn)步改善，2021年二季度，成都市重點聚焦移動源、工業(yè)源、城市面源實施一系列硬舉措，部署實施包括揮發(fā)性有機物治理、油煙治理在內(nèi)的生態(tài)環(huán)境突出問題專項治理“八大行動”。

餐飲油煙、“露天燒烤”怎么管?

成都啟動這些行動!

作為亞洲第一個被聯(lián)合國教科文組織

授予“世界美食之都”稱號的城市

火鍋、川菜及各種特色小吃

滿足著成都人和來蓉游客的同時

也帶來了另一種煩惱——餐飲油煙污染

近年來，成都持續(xù)推進餐飲油煙污染專項整治行動，依法查處排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的違法行為。同時，提供餐飲地點選址禁設區(qū)的清單，引導餐飲服務企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、有序發(fā)展。

“今年4~6月，成都市城管執(zhí)法總隊共出動車輛51臺次，人員106人次，對青羊、金牛、溫江、都江堰所涉12個央督環(huán)保案件主辦件點位進行復查，對轄區(qū)餐飲油煙企業(yè)進行檢查，發(fā)現(xiàn)并糾正油煙問題6起，對管控轄區(qū)餐飲企業(yè)進行監(jiān)管，共出動車輛226臺次，人員477人次，共隨機檢查餐飲企業(yè)(商家)百余家，辦理油煙監(jiān)測類案件3件，對未建立油煙清洗凈化臺賬的商家均已督促整改。”

成都市污染防治“三大戰(zhàn)役”辦相關負責人介紹，在2021年二季度大氣污染防治攻堅行動中，成都市城管委強化餐飲油煙、“露天燒烤”和露天焚燒污染管控，對餐飲服務業(yè)不安裝油煙凈化裝置、安裝不正常使用凈化裝置、油煙排放超標等問題開展日常執(zhí)法檢查和專項執(zhí)法整治，對群眾反映的油煙污染問題及時進行調(diào)查和處理，督促餐飲商家安裝、并定期清洗、正常使用油煙凈化裝置，確保油煙達標排放。

與此同時，成都還開展日常執(zhí)法檢查、專項執(zhí)法整治、受理群眾投訴等加大對露天燒烤污染的執(zhí)法力度，“4~6月，執(zhí)法總隊共出動117車次、249人次進行露天燒烤、露天焚燒等的執(zhí)法檢查，未發(fā)現(xiàn)相關問題。”該負責人表示。

餐飲油煙污染誰來管?禁止選址清單怎么用?

新《辦法》這么規(guī)定!

成都如何強化餐飲油煙、

“露天燒烤”和露天焚燒污染管控?

對此，成都市城管委相關負責人表示，《成都市餐飲服務業(yè)油煙污染防治管理辦法》(以下簡稱《辦法》)已經(jīng)出臺實施，會同商務、生態(tài)環(huán)境、市場監(jiān)管等部門開展聯(lián)合治理，形成監(jiān)管合力。

“《辦法》通過系列制度安排，重點解決成都餐飲項目規(guī)劃布局不合理、店鋪選址不合法、設施凈化率不高、油煙排放值超標、監(jiān)測覆蓋度不夠等問題，推動餐飲項目科學布局、合法選址、達標排放，減少大氣污染，保障公眾健康，提高城市宜居度。”該負責人介紹。

哪些地方不得開辦產(chǎn)生油煙污染的餐飲服務項目?《辦法》明確，居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)等區(qū)域或者場所新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙的餐飲服務項目，但不設廚房和中央空調(diào)的兌制冷熱飲品、涼茶、零售燒鹵熟肉食品、食品復熱的餐飲服務項目，不設炒爐和無煎、炒、炸、燒烤、焗等產(chǎn)生油煙和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點、中式包點等餐飲服務項目不受禁止選址的限制。

經(jīng)實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，老舊小區(qū)煙道設置不規(guī)范是引發(fā)油煙污染問題的重要原因。為此，《辦法》規(guī)定，在新建、改建過程中應設計、建設符合相關規(guī)范和環(huán)境保護要求的專用煙道，住房和城鄉(xiāng)建設主管部門將煙道設置情況納入竣工驗收，對是否按圖施工進行把關，發(fā)現(xiàn)未按圖設置專用煙道的，將不予驗收合格。

禁止選址清單制度，是《辦法》的亮點之一，清單將如何運用?成都市城管委相關負責人表示，區(qū)(市)縣人民政府確定的部門負責擬定本轄區(qū)餐飲服務項目經(jīng)營場所禁止選址清單，報區(qū)(市)縣人民政府同意后公布。市場監(jiān)管(行政審批)部門在辦理營業(yè)執(zhí)照登記注冊工作中，應當按規(guī)定告知并督促申請人按照餐飲油煙污染防治要求填寫承諾書，對禁止選址清單內(nèi)的餐飲服務項目，將不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》。

以上就是我們轉(zhuǎn)載的油煙凈化之成都方案，希望對大家能夠有所幫助。